Kining sobrang yano nga resipe alang sa Regina's Pork Roast naggamit sa mga utanon aron makadugang sa maanindot nga lami sa usa ka malumong pagputol.
Ang USDA nakahukom pipila ka tuig na ang milabay nga ang baboy mahimong lutoon sa usa ka internal nga temperatura nga 145 ° F; kini dili na kinahanglan nga lutoon aron maayo alang sa mga hinungdan sa kaluwasan sa pagkaon. Kana nagpasabut nga ang karne mahimong mas dali ug mas malumo.
Pag-alagad niini nga klasikong daanan nga resipe sa pipila ka mga patatas, pipila ka mga steamed vegetables sama sa asparagus o berde nga liso, usa ka salad sa prutas, ug usa ka apple pie alang sa hinam-is.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 (3-1 / 2 to 4 pound) boneless pork loin roast
- 3 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1-1 / 2 ka teaspoons nga uga nga dahon sa thyme
- 1/2 ka kutsarita nga uga nga mga dahon sa marjoram
- 1 ka kutsara nga tinadtad nga ahos
- 1/2 ka kutsarita nga uga nga mustasa
- 1 ka asin nga asin
- 1/2 ka sili nga pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
Ibutang ang sinugba sa usa ka mabaw nga kaldero. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang lana sa oliba, thyme, marjoram, ahos, uga nga mustasa, asin, ug pepper, ug isagol aron mahimo ang usa ka Paste. Guntinga kini nga sinagol sa ibabaw sa sinugba. Himoa nga ang baboy mobarug sa temperatura sa kwarto sulod sa 30 minutos.
Preheat ang oven ngadto sa 450 ° F. Inihaw ang baboy sa 20 minutos, dayon pakunhawa ang kainit ngadto sa 300 ° F nga dili maabli ang pultahan sa oven.
Inihaw ang baboy hangtud nga ang temperatura sa sulod sa panit nag-register og 145 ° F, mga 18-23 ka minuto matag pound.
Himoa ang sinugba nga sinugba, gitabonan, 5-10 ka minuto sa wala pa pagkulit.
Mahimo usab nimo ang sinugba nga baboy sa 350 ° F sa 20-25 minutos kada pound hangtud nga ang temperatura sa sulod sa balay nag-register sa 145 ° F. Pagtabon sa sinugba ginamit ang aluminum foil ug ibutang ang 10 minutos, dayon kahatagan aron mag-alagad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 415 |
| Total Fat | 25 g |
| Tulas nga Tambok | 8 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 138 mg |
| Sodium | 98 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 43 g |