Kini nga resipe usa ka template. Ang tanan nga mga resipe mga templates, apan ilabi na kini nga usa-usa ka matang sa "pagpili sa imong kaugalingon nga adventure" alang sa salad dressing set.
Kana tungod kay kung unsa ang pagsul-ob sa lana ug suka sa diha nga ikaw paingon ngadto sa kini usa ka partikular nga ratio sa lana sa suka. Nga nagpasabut nga makahimo ka sa bisan unsang mga lana o vinegar nga imong mabatonan, ibutang kini ngadto sa template, ug ipagawas kini sa husto.
Ang sama nga alang sa mga panimpla-ang asin ug paminta kinahanglanon (tan-awa ang nota sa ubos), apan labaw sa niana ikaw makadugang usa ka pinch nga ahos nga pulbos, ang pipila ka uga nga parsley, bisan unsa ang naa sa imong kamot. Ayaw lang kini sobra, ug tipigi kini sa duha o tulo (dili maihap ang asin ug pepper).
Busa, ang ratio mao ang tulo ngadto sa usa: tulo ka bahin sa lana sa usa ka bahin nga suka . Kini nga pormula molihok sa 100 porsyento sa panahon, apan wala kana magpasabut nga kini hingpit nga 100 porsyento sa panahon. Kini usa ka kasarangan nga sumbanan. Kinahanglan nimong taposon kini aron mahimo kini nga hingpit. Dili ang tanan nga suka sama ra sa kusog, sa usa ka butang. Ug siyempre, nagkalainlain ang gusto sa mga tawo.
Ang paghimo sa pagsinina usa ka butang sa paghiusa sa lana ug suka, uban sa mga seasoning ug flavorings, ug sa pisikal nga pagsagol kanila aron mahimong temporaryo nga emulsion . Ang usa ka talagsaon nga epektibo nga paagi sa paghimo niini mao ang pagsagol sa mga sangkap sa usa ka garapon nga salamin, pag-itsa ang tabon sa hugut ug pag-uyog. (Luwasa ang imong tadyaw nga tadyaw.)
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3/4 nga salad sa lana sa tasa
- 1/4 tasa puti nga suka sa alak
- Dugang nga asin ug yuta nga puti nga pepper (o bag-o nga yuta itom nga pepper), aron makatilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang tanan nga mga sangkap sa usa ka garapon nga salamin, hugti ang paglabaw ug pag-uyog nga kusog sulod sa mga 10 ka segundo o hangtud sa hingpit nga pagkahiusa.
- Himoa nga magbarug alang sa 30 minutos sa temperatura sa lawak aron ang mga lami mawala. Hatagi ang pagsul-ob og maayong whisk sa dili pa mag-alagad.
Mga Tabang sa Kusina:
- Ang usa ka teaspoon sa dugos o mustasa dili lamang makadugang sa lami, kini usab makatabang sa pagpalig-on sa emulsion, busa ang pagsinina dili mabulag dayon. Ang usa ka pagpislit sa citrus, sama sa lemon, orange orange (pagsulay sa orange nga kolor sa panahon) usa usab ka nindot nga pagdugang. Siguruha nga makatilaw ug mag-adjust sa imong pag-adto. Ang usa ka maayo nga paagi sa pagtilaw mao ang paglimpyo sa usa ka piraso sa lettuce, kay sa pagsulay sa pagsinina sa iyang kaugalingon.
- Ang kosher nga asin ug bag-o nga itom nga pepper mao ang pinakamaayo. Kadtong gagmay nga mga kahon sa pepper sa yuta nga 90 porsyento nga nahagbong sa wala ka pa gani makapauli.
- Kini nga resipe nagtawag alang sa lana sa salad, nga nagpasabut sa bisan unsang butang gikan sa safflower oil ngadto sa canola oil sa soybean oil. Siyempre magamit nimo ang usa ka butang nga dunay usa ka linain nga palami, sama sa lana sa walnut o langis sa avocado o lana sa oliba. Ang liso sa grapeseed nindot kon mahimo nimo kini.
- Ang sama nga alang sa imong mga vinegar. Ang suka nga puti nga bino hingpit nga igo, ug ang pula nga suka sa alak mas maayo pa. Ang balsamic usa ka talagsaon , ug magdala kanimo sa usa ka nagkalainlain nga direksyon. Ang bugtong butang nga kinahanglan mo nga magpabilin sa hingpit nga gikan sa yano nga puti nga puti nga suka, nga maayo alang sa pagpanglimpyo sa panimalay apan dili kaayo alang sa pagsinina sa salad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 369 |
| Total Fat | 41 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 75 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |