Ang Kusog ni Geoff sa Kusina sa Kordero

Kini nga slow cooker leg ni Geoff mao ang usa ka gisulayan ug tinuod nga paborito sa pamilya gikan ni Geoff. Gamita ang usa ka walay bukton nga paa sa karnero o tiil sa karnero nga puti nga mohaum sa imong hinay nga cooker.

Kining yano nga paa sa nating karnero usa ka bugkos sa pag-andam ug pagluto sa hinay nga cooker .

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1
• paa sa nating karnero (pagpili sa usa ka gidak-on nga mohaum sa imong hinay nga kosinilya, o putlon nga mohaum)
• Dash asin
• Dash pepper
• 2 ka kutsara nga mantikilya
• 1 o 2 ka cloves nga ahos (giputol ngadto sa slivers o mga hiwa)
• 2 ka kutsara nga cornstarch (gipadagan sa 2 ka kutsarang bugnaw nga tubig)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pagpalit og usa ka paa nga usa ka gidak-on nga mohaum sa crockpot.
2. Pag-gahin ug panahon ug pag-utaw sa TANAN sa tambok nga imong mahimo (dili maayo, ang tanan nga tambok)
3. Ibutang ang paa sa crockpot.
4. Isablig sa pepper.
5. Guntinga ang usa ka kutsara o duha ka mahumok nga mantekilya.
6. Tabuni ug magluto sulod sa 8 hangtud 10 ka oras sa LOW. Ang usa ka mas mubo nga panahon sa imong gusto kini gamay nga underdone.
7. Himoa ang mga slits sa karne ug ipasok ang mga piraso sa ahos, kon gusto.
8. Apan hinumdumi nga kini usa ka pamaagi sa pagluto ug ang ahos motuhop sa karne. Busa dili ka mabug-at.

1. Sa diha nga ang sinugba nahuman, habwa ang likid nga likid sa panudlan sa panaksan, ug ibutang kini sa freeze freeze sulod sa tunga sa oras o hangtod nga matig-a ang tambok (ibutang ang karne sa hinay nga cooker nga ubos o init). O palabihan ang mga likido ngadto sa usa ka gravy separator ug isalikway ang tambok.

Gravy

1. Ibubo ang defatted sabaw ngadto sa usa ka saucepan ug dad-a kini ngadto sa usa ka hubag sa taas nga kainit. Ibalik ang kainit ngadto sa medium-low ug simmer sulod sa pipila ka minuto aron makunhoran ang gamay.
2. Idugang ang cornstarch ug water mixture; pag-adto sa pagsagol ug pagpadayon sa pagluto, pagpadasig sa kanunay, hangtud nga matig-a.
3. Tilawi ug usba ang mga seasoning.
4. Alang sa mas baga nga gravy, pagsagol sa dugang nga cornstarch nga adunay managsama nga gidaghanon sa bugnaw nga tubig.

Gikan sa Geoff P. Gikan sa Australia

Mahimo Ka Usab

Crock Pot Lamb nga Shanks May Pula nga Alak

Hugpong ug Init nga Baka nga Kordero sa Karnero

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	146
Total Fat	10 g
Tulas nga Tambok	5 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	40 mg
Sodium	49 mg
Carbohydrates	6 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	10 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)