Ang mga cookies nga ginger nagpahinumdum kanako sa mga istorya sa mga bata kaniadto nga magpabilin sa mga inahan sa balay nga nagluto kada adlaw. Ang mga bata mopauli gikan sa eskuylahan ug pagdali dayon sa baso sa cookie ug kan-on ang nindot nga mga pagkaon sa usa ka dako nga bildo sa bugnaw nga gatas.
Ang Frosted Ginger Cookies sayon ug maayo kaayo ug makapahinumdom sa mas simple nga mga panahon. Mahimo nimong biyaan ang pag-frost kon gusto nimo, apan sa akong hunahuna kini makapakapa sa mga panakot ug makadugang sa nindot nga panapton sa mga cookies. Kini nga mga soft cookies ug chewy usab.
Aron mahimo ang pinakamaayo nga mga biskwit, siguroha nga kanunay ka nga sukdon ang mga sangkap, labi na ang harina . Kasagaran, ang mga cookies nga uga o lisud tungod kay kini adunay daghang harina. Sunda ang akong mga panudlo aron masiguro nga makuha nimo ang pinakamaayo nga resulta.
Tipigi kining mga biskwit sa usa ka sudlanan sa hangin sa temperatura sa lawak aron mahumok kini. Kon gusto nimo nga ibutang kini sa usa ka banga sa cookie, ibutang ang mga cookies ngadto sa usa ka sealed baggie o pagkaon nga luwas nga plastik nga bag una. Kini nga mga cookies usab libre kaayo; lang lang kini nga lutoon sa temperatura sa kwarto.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3/4 nga tasa nga mantikilya (gihumok)
- 3/4 nga tasang brown sugar
- 1/4 nga tasa nga asukar (gibutang)
- 1 ka kutsara nga banilya
- 1 ka kutsarang duga sa orange
- 1/4 tasa nga molasses
- 1 ka kutsara nga gi-crystallized nga ginger (tusok kaayo nga tinadtad)
- 1 itlog
- 2 1/4 ka harina nga harina
- 2 1/2 teaspoons ginger (yuta)
- 1 teaspoon nga kaningag
- 1 ka kutsarita nga baking soda
- 1/4 ka kutsara nga cloves (yuta)
- 1/4 ka asin nga asin
Unsaon sa Paghimo Niini
Sa usa ka dako nga panaksan, dugangi ang mantikilya, tabunon nga asukal, ug granulated nga asukar hangtud sa kahayag ug fluffy. Idugang ang vanilla, orange juice, molasses, crystallized ginger, ug itlog ug maayo ang pagkaputol gamit ang kutsara o electric mixer.
Pakursa ang harina, luy-a sa yuta, cinnamon, baking soda, cloves sa yuta, ug asin ug maayo ang pag-mix. Unya ug ang mga uga nga sagol sa mantikilya nga sagol. Pukpok hangtud nga hiniusa, apan ayaw paghunong.
Pagtabon sa minasa ug sabta kini sulod sa 2 ka oras sa refrigerator.
Pag-init og hurno sa 350 ° F kon andam ka sa pagluto. Paligira ang minasa ngadto sa 1 ka "bola, ibutang kini 3" gawas sa ungreased nga mga sheet sa cookie, ug pagtaas sa ubos sa usa ka baso.
Pagluto sa mga biskwit sulod sa 9 ngadto sa 12 ka minuto o hangtud nga kini ibutang ug bulawan nga brown. Himoa nga ang mga cookies pabugnawon sa mga linuto sa kalaha sulod sa 3 ka minutos, unya pag-ayo ibalhin kini sa usa ka spatula ngadto sa mga wire rack aron bug-os nga bugnawon. Ibutang kini sa temperatura sa lawak sa usa ka sudlanan sa hangin.
Kung gitinguha, ang katugnaw uban sa Buttercream Frosting ug ipatindog hangtud nga matig-a ang frosting. Kon ikaw ang mag-ulan sa mga cookies, mas maayo nga wala sila gibutang sa usa ka banga sa cookie.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 118 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodium | 119 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |