Balik sa dekada 1970 ang mga tawo nagsugod nga wala mokaon sa mga tinapay sa casserole tungod kay wala sila manginahanglan nga mag-kneading ug dili kaayo maglisod sa kusina. Karong adlawa, ang mga tawo nangita og mga alternatibo sa tradisyonal nga tinapay nga paglaum tungod sa mga pagdili sa panglawas ug mga pagpugong sa panahon.
Ang kini nga keso sa kasoy nga tinapay nga resipe naghimo sa usa ka basa nga minasa nga mahimo pinaagi sa kamot o sa usa ka mixer. Human kini gisagol, ang basa nga minasa gitugotan sa paghimo sa unang pagtaas niini. Dayon kini gipukaw ug gibutang sa usa ka greased 1.5 quart casserole alang sa katapusang pagsaka niini.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa nga gatas (temperatura sa lawak)
- 1 tasa nga tubig (mainit nga)
- 2 Tbsp asukar
- 2 tsp asin
- 1 Taas nga lebadura (1/2 oz, aktibo nga uga)
- 1 Tbsp mantekilya (gihumok)
- 1 tasa nga keso (grated hard cheese nga imong gipili)
- 4 1/2 ka harina nga harina (tinapay)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-mix sa gatas, tubig, asukar, asin, ug lebadura sa dako nga panaksan hangtud nga ang lebadura matunaw. Pag-agay sa mantikilya ug keso. Pag-agas sa harina, usa ka kopa sa usa ka higayon. Hapin ang panaksan nga may plastik nga wrap o limpyo nga tualya sa kusina ug tuguti nga ang minasa molingkod sa mainit, walay langan nga dapit sulod sa 45 minutos.
- Pagkuha sa minasa ug pukawa. Pag-agay o pag-igo alang sa mga 30 ka segundo. Ibutang ang minasa sa greased 1-1 / 2 quart casserole. Tabuni ug ipataas ang mainiton, wala'y lugar nga dunay dalang sulod sa mga 30 minutos o hangtud nga doble ang gidak-on.
- Magluto sa tinapay sa 375 degrees F alang sa mga 1 ka oras o hangtud nga ang tinapay nahuman. Maayo nga ibalik ang tinapay gikan sa pinggan nga casserole ug pabugnawon ang saba.
Mga Tip sa Pagkaon sa Tinapay:
Padayon sa lebadura nga gitipigan sa usa ka sudlanan sa hangin ug sa refrigerator. Ang kainit, kaumog, ug hangin mopatay sa lebadura ug magpugong sa minasa sa pan.
Aron mahumok ang tinapay, ibutang sa usa ka plastik nga bag.
Tipigi ang harina sa tukmang paagi aron dili kini ma-spoil.
Ang harina sa pan nga adunay mas taas nga gidaghanon sa gluten kay sa tanan nga katuyoan nga harina. Nagpasabut kini nga ang tinapay nga hinimo sa harina sa tinapay motubo nga mas taas pa kay sa tinapay nga ginama sa walay pulos nga harina. Mahimo nimo ang imong kaugalingong pan nga harina pinaagi sa pagdugang 1-1 / 2 teaspoons gluten sa matag tasa sa tanan nga-purpose nga harina nga imong gamiton sa imong resipe sa pan.
Tipigi ang ginunting nga keso sa freezer aron dili kini maumol.
Ang pagsabwag sa mga tinapay nga adunay tubig samtang sila magaluto makapatubo sa usa ka malisud nga tinapay.
Magdala og mga tinapay nga puti nga itlog nga puti sa dili pa ang pagluto aron makahimo og usa ka sinaw nga tinapay.
Mag-brush sa tinapay nga adunay gatas sa wala pa linut-od aron makagama ang usa ka ngitngit, sinaw nga kalapoy.
Pagdala og mga tinapay nga may mantika diha-diha dayon human sa pagluto aron makagama og usa ka humok nga tinapay.
Paggamit sa binotelyang tubig imbis nga tubig sa gripo aron paghimo sa imong pan. Ang mga softeners sa tubig ug ang chlorinated public water mahimong usahay mopatay sa patubo nga gikinahanglan aron ang imong tinapay nga minasa motubo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 71 |
| Total Fat | 4 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 384 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |