Chocolate ug Cake, seryoso, unsa ka maayo kini nga tingog? Kini nga duha mao ang usa ka panagsama nga gihimo sa langit ug mas labaw pa sa langit kon kini maghiusa sa kini nga sayon nga paghimo sa French Chocolate Gateau (ang gateau mao ang Pranses nga pulong alang sa cake).
Kini nga recipe sa chocolate gateau, nga gitawag usab nga gateau au chocolat, naghimo alang sa usa ka serbesa, dessert. Sulayi kini sa mga prutas o kung unsa ang bahin sa usa ka coulis sa blueberry , salted caramel drizzle, o lab-as nga raspberries alang sa usa ka lami ug talagsaon nga pag-atiman. Ang whipped cream lain nga sangkap nga gusto nimo nga imbitahon sa niini nga partido, kini ang mag-top sa cake nga nindot.
Ang mga kalainan sa cake mao ang walay katapusan apan una, paghimo sa cake.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 tasa semi-matam-is nga chocolate (tinadtad)
- ¾ tasang mantekilya
- 1/3 ka tasa nga kakaw powder
- ½ kutsarita instant powder nga espresso
- 5 ka itlog
- 1 tasa minus 1 ka tasang asukal
- 1 ka kutsara nga serbesa tanan nga katuyoan
Unsaon sa Paghimo Niini
Unsaon paghimo ang gateau au chocolat:
Preheat ang oven ngadto sa 350F.
Maayo nga mantikilya usa ka 9-inch nga springform pan ug ibutang.
Sa usa ka medium nga saucepan, matunaw ang tsokolate ug mantikilya sa labing ubos nga kainit, dili magdali niini nga proseso, ang pagtunaw sa choclate dali nga makapahimo niini nga "shock" ngadto sa usa ka malisud nga bukol. Pag-mix sa cocoa powder ug espresso powder hangtud nga hapsay ug ibutang sulod sa pipila ka mga minuto aron makapakalma.
Samtang ang chocolate mao ang makapabugnaw, pag-hugpong ang mga itlog, asukar, ug harina hangtod nga bug-os nga gihugpong ug bulaon.
Piloa ang gisagol nga itlog ngadto sa chocolate hangtud nga ang kolor mao ang uniporme ug ibubo ang batter ngadto sa giandam nga pan. Ibutang sa sentro sa preheated hurno ug magaluto alang sa 45 ka minutos o hangtud nga ang usa ka toothpick mobira sa mga moist crumbs sa diha nga gisaluparan duol sa sentro sa torte. Kon ang panit mao ang sticky, nan magluto alang sa usa ka gamay nga na.
Tuguti nga ang cake mobugnaw diha sa kalaha sa usa ka rak sa 15 minutos. Pagdalag kutsilyo o balitaw nga spatula sa daplin sa mga daplin sa ganghaan ug buhian ang mga kilid sa pan. Pugos sa 5 minutos ug kuhaa ang mga kilid sa kalaha. Ipalikay ang cake ngadto sa usa ka nindot nga cake platter ug pabugnawan sa hingpit sa dili pa magsul-ob og dekorasyon nga gusto nimo.
Mga kapilian alang sa Chocolate Gateau:
Sama sa gihisgutan sa ibabaw, ang chocolate gateau maayong pagkabuhat uban sa prutas, ilabi na ang mga berry sa kadaghanan sa mga paghulagway nga gigamit nga lab-as o gihimo nga usa ka coulis nga bunga.
Usba ang chocolate nga imong gigamit gikan sa semi-matam-is ngadto sa ngitngit, apan hinumdomi ang mga bata sa kasagaran dili gusto sa mapait nga pagtilaw sa itom nga chocolate.
Pagdugang og usa ka gamay nga dash sa imong paborito nga liqueur sa cake batter aron madala ang usa ka dako nga pagbati sa cake, siyempre kini alang lamang sa mga hamtong.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 412 |
| Total Fat | 25 g |
| Tulas nga Tambok | 14 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 141 mg |
| Sodium | 224 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 7 g |