Ang sausage roll usa ka lig-on nga pagkaon sa Britanya ug Irish nga sayon nga makalimtan kung unsa kini ka buotan nga butang. Mahimo nimo ang mga sausage roll gikan sa gagmay nga canape ngadto sa dagko, taas nga mga lawak. Giputos sila og maayo sa usa ka kahon sa paniudto, basket nga piknik ug diin ang usa ka partido sa Britanya nga walay usa ka plato o duha. Kanunay nga dili matagad, kini panahon na usab aron sa pagsaulog sa British nga sausage roll.
Paggamit sa usa ka maayo nga kalidad nga sausage karne sa diha nga mahimo aron sa paghimo sa usa ka lamian nga snack stacked nga puno sa palami. Kung dili ka makakaplag sa usa ka maayong karne, unya pagpalit sa imong paborito nga British nga mga sausage ug pagpuot sa karne ug ilabay ang panit. Pinaagi sa paggamit niini nga pamaagi mao usab ang usa ka maayo nga paagi sa paghimo fillings alang sa imong sausage mga rolyo pinaagi sa pagpili sa lain-laing mga sausages. Adunay daghang estilo ug lami nga anaa; ang mga pagpili walay katapusan.
Ang puff o shortcrust nga gamiton alang sa mga rolyo mao ang usa ka debate nga nag-awas, apan ang puff kanunay nga gigamit; ang mga mugbo nga mga tipik ug ang us aka mga karne nagtrabaho pag-ayo.
Ang mga sausage roll dali ra kaayo ug sayon nga himoon ug kini dali nga mag-ayo busa nganong dili makahimo ang usa ka dako nga batch?
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 sibuyas (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 1 ka kutsara nga utanon nga lana
- 3 1/2 ka tasa / 750 ka gramo nga karne sausage (o karne nga gikuha gikan sa imong paborito nga mga soriso)
- Asin
- Pepper
- 3 ka itlog (medium-sized free-range eggs)
- 25 ounces / 750 gramoson nga pastry (kung gusto nimo, mahimo nimong gamiton
- shortcrust pastry)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang oven ngadto sa 400 F / 200 C / Gas 6
- Sa usa ka frying pan, hinayhinay pagluto ang sibuyas sa lana sa utanon alang sa gibana-bana nga 7 minutos.
- Ibutang ang karne sa sausage ngadto sa usa ka dako nga panaksan sa pag-mix, dugangi ang pagsagol sa sibuyas, duha ka itlog ug panahon uban sa usa ka magtiayon nga itom nga pepper ug usa ka maayo nga pagwisik sa asin. Pag-mix hangtud sa tanan nga mga sagol nga maayo ug parehas nga gisagol.
- Sa usa ka gamay nga floured nawong, roll sa katunga sa pastry sa 8 "x 10" / 20 cm x 25 cm rectangle. Guntinga ang lengthwise ngadto sa 2 strips. Usba uban ang nabilin nga pastry. Pahuway ang pastry sa labing menos 10 ka minutos sa refrigerator.
- Porma ang karne sa sausage ngadto sa 4 ka taas nga mga sausages ang gitas-on sa mga pastry strips. Ibutang ang matag sausage ngadto sa tunga sa matag pastry strip. Pukpok ang 3rd nga itlog sa usa ka dulang ug gamita ang mga sulud sa pastry sa pinutol nga itlog.
- Piloa ang pastry sa ibabaw sa karne nga pagpuno aron maporma ang duha ka taas nga mga rolyo dayon palagputon ang roll sa sausage aron ang seam anaa sa ilalum. Ibuhos ang ibabaw nga nawong nga ginama sa sinagol nga itlog.
- Guntinga ang mga rolyo ngadto sa 1 1/2 "/ 4 cm ang gitas-on. Mahimong magkalain ang gitas-on sa estilo sa roll nga gusto nimo, alang sa gidak-on nga canape, mahimo nimo nga himoon ang gagmay nga mga rolyo. Ibutang ang sausage rolls sa greased baking sheet ug magluto sa preheated oven sulod sa 20 minutos o hangtud nga bulawan nga brown.
- Pakuhaa ang imong basket nga piknik, kahon sa paniudto, o kaha pakan-on ug magmalipayon kon lamig.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 466 |
| Total Fat | 33 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 94 mg |
| Sodium | 261 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 9 g |