Pagkat-on unsaon sa paggamit sa chocolate transfer sheets aron paghimo og mga dekorasyon nga chocolate nga may dekorasyon niini nga litrato!
Ang chocolate transfer sheets mga yano nga gamiton, apan naghatag sila og chocolate desserts nga usa ka propesyonal, nahuman nga hitsura ug usa ka talagsaon nga paghikap. Kini nga panudlo magtudlo sa mga sukaranan sa pagtrabaho sa chocolate transfer sheets, ug maghatag og ubay-ubay nga mga ehemplo sa paggamit sa mga sheets sa pagbalhin sa pag-adorno sa mga tinapay, cupcake, ug gituslob nga mga cookies o kendi. Mahimo usab ikaw nga interesado sa supplemental tutorial nga nagpakita kon unsaon sa pag-wrap sa usa ka cake nga adunay chocolate transfer sheets .
Sa pagsugod, kinahanglan nimo nga tiponon ang daghang mga sagol nga specialty. Una, kinahanglan nimo ang usa o labaw pa nga chocolate transfer sheets , nga mga acetate sheets nga gibutang sa mantikilya nga cocoa ug powdered coloring sa pagkaon. Sa dihang ang basa nga tsokolate mikaylap sa mga panid, ang disenyo nagbalhin ngadto sa tsokolate, nga nagpatunghag nindot nga visual effect. Ang mga papel sa pagbalhin sa tsokolate kasagarang ibaligya sa mga dekorasyon sa cake ug sa Internet.
Magkinahanglan ka usab og chocolate-flavored candy coating , o paghimo og chocolate. Kini nga produkto sa kendi sama sa chocolate, apan adunay utanon o palm oil imbes nga cocoa butter. Mahimo nimong gamiton ang init nga tsokolate , apan mas daghan kini nga panahon ug dili kaayo matag-an. Maalamon alang sa mga nagsugod ang pagsugod sa kendi, usa ka mas kasaligan nga butang, aron makab-ot ang kanunay nga maayo nga mga resulta. Ang pagpamaligyag kendi kasagarang gibaligya sa dekorasyon nga dekorasyon sa cake ug craft, uban ni Wilton Candy Melts nga usa sa labing popular nga mga tatak. Ang gidaghanon sa kendi nga gikinahanglan nga nagkalainlain depende sa imong proyekto, apan tingali gusto nimo labing menos 12 ka onsa sa pagputos sa gamay nga cake.
Sa katapusan, kinahanglan nimo ang usa ka offset metal nga spatula . Ang tsokolate kinahanglang ipakaylap sa usa ka nipis kaayo, gani bisan sa layer sa transfer sheet, ug kini labing epektibo nga gihimo sa usa ka offset spatula. Kinahanglan usab nimo ang bisan unsa nga lutoon nga mga butang o kendi nga mga sentro nga imong giplano nga gamiton alang sa imong proyekto.
02 sa 10
Ipakatap ang Chocolate sa Transfer Sheet
Photo: Elizabeth LaBau
Una: unsaon paghimo sa chocolate cut-out alang sa dekorasyon nga mga cake ug cupcake!
Sugdi pinaagi sa pagtunaw sa kendi nga panakot sa usa ka dako nga luwas nga panaksan sa microwave. Microwave ang taklap sa sulod sa 45 segundos ug hinayhinay nga pukawon. Padayon sa microwave sa 30 ikaduha nga pag-usbaw, pagpalihok sa matag higayon, hangtud nga ang patubot matunaw ug hapsay.
Depende sa imong mga panginahanglan, dili nimo kinahanglang gamiton ang tibuok nga papel nga pagbalhin, busa kung gikinahanglan, putlon ang chocolate transfer sheet ngadto sa gusto mong gidak-on. Ibutang kini sa imong workstation nga may panapton nga bahin sa nawong ug ang sinaw nga bahin sa nawong sa counter.
1. Pag- ihaw sa pipila ka nangatunaw nga tsokolate ngadto sa papel sa pagbalhin bisan sa mga gilay-on. Hinumdomi nga kini ipakaylap sa usa ka nipis nga lut-od, busa ipadapat kini gamay. Mahimo nimo kanunay nga dugangan kung kinahanglan nimo.
2. Sa paggamit sa offset spatula, ipakatap ang chocolate sa usa ka manipis nga layer sa ibabaw sa tibuok nga sheet, aron nga ang tanan nga mga bahin sa mga gitabonan. Kini okay kung ang chocolate moagi sa mga sulud. Tugoti ang chocolate nga molingkod sulod sa 5-7 ka minuto, hangtud nga kini magsugod sa paglibut sa mga sulud apan dili hingpit nga matig-a o huptan.
03 sa 10
Guntinga ang Chocolate nga May Knife
Photo: Elizabeth LaBau
Sa higayon nga magsugod ang tsokolate apan dili pa lisud, mahimo nimong putlon kini sa imong gusto nga mga porma. Usa sa labing sayon nga mga paagi sa pagbuhat niini mao ang paggamit sa usa ka dako nga hait nga chef's kutsilyo. Ipapilit lang ang kutsilyo ngadto sa tsokolate ug paghimo og mga kuwadro, rectangles, o triangles. Kon imong makita nga ang usa ka dako nga kantidad nga tsokolate nagpabilin sa kutsilyo, o ginaguyod "pinaagi sa pagtibhang, paghulat sa usa o duha ka minuto alang sa chocolate nga ibutang sa dugang.
Human nimo mahimo ang mga pagputol, pasagdi nga ibutang sa hingpit ang chocolate sa temperatura sa lawak, o ipadali ang proseso pinaagi sa maampingong pagbutang sa sheet sa refrigerator.
04 sa 10
Gamita ang mga Porma sa Pagdibuho sa mga Pan
Photo: Elizabeth LaBau
Sa higayon nga ang tsokolate lisud, pag-ayo pag-peel sa mga piraso sa chocolate gikan sa transfer sheet. Mahimo nimong gamiton kining mga maanindot nga mga porma sa pag-adorno sa mga tumoy sa mga tinapay, cupcake, o mga dessert nga plated.
Ang cake nga gihulagway sa ibabaw giadornohan sa chocolate transfer sheet cut-out ug giputos sa usa ka laing layer sa chocolate. Mahimo nimo kining makat-unan nga kini nga teknik sa pagputos pinaagi sa pagtan-aw niining tutorial sa litrato nga nagpakita kung unsaon pagputos ang mga tinapay sa tsokolate .
05 sa 10
Paggamit sa mga Cookie Cutter sa Guntinga ang Chocolate
Photo: Elizabeth LaBau
Dili kinahanglan nga limitahan ang imong kaugalingon sa pagputol sa chocolate sa usa ka kutsilyo. Mahimo ka makahimo og bisan unsang tsokolate nga porma nga imong mahanduraw pinaagi sa paggamit sa mga cookie cutter! Ang mahait, maayong pagkahan-ay nga metal cutter labing maayo, tungod kay ang ubang mga plastic cutter adunay mga ngilit nga hilabihan ka lapad ug kusog aron epektibo. Pag-usab, paghulat hangtud nga ang chocolate anaa sa tunga-tunga sa tunga-tunga nga natunaw ug bug-os nga gahi, ug hugot nga gipilit ang mga mamutol ngadto sa tsokolate hangtod sa ubos.
06 sa 10
Palampasi ang mga Cupcake nga May Chocolate
Photo: Elizabeth LaBau
Pagkahuman sa mga pagtibhang, tugoti ang chocolate nga ibutang sa hingpit sa temperatura sa lawak o sa refrigerator sa dili pa maampingan nga ibutang kini gikan sa sheet. Gamita kini sa pagdayandayan sa mga tinapay, cupcake, o ubang mga pastry.
Kini nga pamaagi sa kasagaran makahatag og dugang nga basura, tungod kay ang chocolate nga naglibut sa puthaw nga mga porma sagad nga giumol ug dili madanihon. Kung ang itom nga tsokolate mangitngit, mahimo nimo kini i-save ug ibalik kini gamit ang dugang nga kendi nga kendi. Ang gamay nga gidaghanon sa cocoa butter ug coloring gikan sa transfer sheet dili makita sa higayon nga kini natunaw pag-usab.
07 sa 10
Pipe Chocolate sa mga Sheet
Photo: Elizabeth LaBau Makahimo ka usab sa paghimo sa mga dekorasyon nga libre ug porma ug custom nga mga desinyo gamit ang chocolate transfer sheets pinaagi sa paggamit sa candy coating sa mga pulong nga pipe o mga porma nga direkta sa mga panid. Aron mahimo kini nga epekto, ibutang ang pipila ka nangatunaw nga kendi nga panakot ngadto sa usa ka papel nga kaha o pastry bag nga gisudlan sa usa ka gamay nga tip sa bulok. Ang panit kinahanglan nga matunaw ug walay lumps (bisan ang gagmay nga mga tipik sa tsokolate makahugaw sa hiktin nga tumoy) apan dili kaayo init nga kini dili mahuyang.
Pag-drawing nga maayo o isulat ang imong gitinguha nga disenyo direkta ngadto sa panig-ingnan nga bahin sa papel nga pagbalhin. Labing maayo nga dili kini himsog o mahuyang, kung dili kini makalusot sa pagkuha gikan sa sheet.
08 sa 10
Pagdibuho nga adunay mga Piped nga Porma o Mga Pulong
Photo: Elizabeth LaBau
Tugoti nga ang tsokolate ibutang sa hingpit sa temperatura sa lawak o sa refrigerator sa dili pa maayo nga pag-tipis kini gikan sa sheet. Ganahan kong gamiton kini nga teknik sa paghimo og mga abstract shapes alang sa topping cupcakes-Ganahan ko sa dugang nga gitas-on ug talagsaon nga pagtan-aw nga kini naghatag sa ordinaryo nga mga cupcake.
Mahimo usab nimo gamiton kini nga pamaagi sa paghubad sa mga pulong. Hunahunaa kung unsa ka nindot ang usa ka keyk uban sa "Happy Birthday" nga gibutangan og glossy, pinaskuhan nga mga sulat.
09 sa 10
Press Press Sheets sa mga Dice Candies
Photo: Elizabeth LaBau
Ang tanan nga mga pamaagi sa ibabaw gitumong alang sa paggama og dekorasyon sa cake ug pastry. Apan mahimo usab nimo gamiton ang mga papel sa pagbalhin sa pag-adorno sa gituslob nga tsokolate! Kini nga pamaagi labing maayo sa usa ka patag nga nawong, mao nga akong girekomendar ang paggamit niini alang sa mga gituslob nga mga cookies sa sandwich, o karamelo, toffee, o mga kuwadrado sa ganache. Ang panig-ingnan sa ibabaw naggamit sa chocolate cream-filled sandwich nga cookie, nga maayo kaayo nga ituslob sa tsokolate!
Sugdi pinaagi sa pagputol sa imong mga pagbalhin ngadto sa gagmay nga mga kwadro nga gamay nga mas dako kay sa mga butang nga imong itumod. Kinahanglan nimo ang usa ka plaka sa pagbalhin alang sa matag gituslob nga butang. Pagtuslob sa usa ka cookie o usa ka piraso nga kendi sa nangatunaw nga tsokolate, ug ibutang kini sa usa ka panaksan nga gitabonan sa may las nga papel o foil. Samtang ang basa nga basa nga basa nga basa, ibutang ang nakutkut nga kilid sa usa ka kwadro sa pagbalhin ngadto sa tumoy sa tsokolate ug hinayhinay gamiton ang imong tudlo sa pagpadayon ug siguroa nga ang tibuok nga nawong sa chocolate mao ang kontak sa sheet. Balika kini nga proseso uban ang nahibilin nga mga candies ug mga kwadro sa pagbalhin.
10 sa 10
Ang imong mga Dipped Items Karon nga Ginadyutahan
Photo: Elizabeth LaBau Ibutang ang linuto sa kalaha sa gituslob nga mga kendi sa refrigerator aron ibutang ang tsokolate sa mga 20 minutos. Sa higayon nga ang tsokolate malig-on, panitan ang pagbalhin gikan sa ibabaw. Ang resulta mao ang usa ka maanindot, glossy dekorasyon nga naghimo bisan sa simple nga chocolate-gituslob cookie o caramel tan-awon propesyonal. Kon nakagamit ka sa kendi, ang imong mga tambal kinahanglan nga magpabilin nga lig-on sa temperatura sa lawak. Nalingaw sa paghimo og mga dessert nga dunay mga bag-ong kahanas!