Mga Cream nga Sibuyas

Ang lamian nga mga sibuyas nga mga sibuyas naghimo sa usa ka nindot nga panakot alang sa mga panihapon sa bakasyon. Ang gagmay nga puti nga sibuyas o usa ka sagol nga gagmay nga puti ug purpura nga mga sibuyas lutoon ug nagsilbi sa usa ka puti nga puti nga sarsa nga may lami nga panagsama sa panimpla sa Cajun.

Ayaw pagbiyai ang panimpla sa Cajun ug gamita ang usa ka tinimpla nga asin ug usa ka pinch sa cayenne pepper.

Tan-awa usab

Creamed nga mga gisantes nga adunay uhong ug sibuyas

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 1/2 ka libra nga gagmay nga mga sibuyas (puti, gipanitan, o gisagol nga gagmay nga puti ug purpura nga sibuyas)
• 1/2 ka asin nga asin
• 4 ka kutsara nga mantikilya
• 4 ka kutsara nga harina
• 1 1/2 ka copa nga tunga sa tunga sa tunga (o light cream o tibuok nga gatas)
• 1/2 ka kutsarita Cajun nga panimpla (o tinimpla nga asin, o sa pagtilaw)
• 1/4 teaspoon nga paprika
• asin sa pagtilaw
• Mahimong gamiton: 2 teaspoons parsley (lab-as, tinadtad)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang gipanitan nga sibuyas sa usa ka medium saucepan. Idugang 1/2 ka kutsarita nga asin ug igo nga tubig aron matabonan. Dad-a ang sibuyas sa usa ka hubag; pagtabon ug pagluto 20 ngadto sa 25 minutos, hangtud nga malomo.
2. Ibutang ang colander sa usa ka panaksan. Kuhaa ang mga sibuyas ug tipon ang pagluto nga likido; pagbutang sa mga sibuyas ug pagluto sa likido.
3. Sa samang saucepan, matunaw ang mantekilya; pagsagol sa harina. Lutoa ang roux sulod sa 2 ka minutos, kanunay nga pagpalihok. Sa hinay-hinay pagdugang katunga-an-ug-katunga o gatas; magluto hangtud nga ang sagol nga nagkalapad ug magsugod sa bula, kanunay nga makutaw. Pag-agos sa seasoning ug paprika sa Cajun. Tilawi ug dugangi ang asin ug paminta.

1. Idugang ang mga 1/2 nga tasa sa pagluto nga likido, o igo aron manipis ang sarsa ingon nga gitinguha.
2. Idugang ang mga sibuyas sa sarsa; pag-init, ug pag-alagad uban sa usa ka garnish sa parsley, kon gusto.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	256
Total Fat	16 g
Tulas nga Tambok	10 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	42 mg
Sodium	522 mg
Carbohydrates	24 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	5 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)