Kanunay kong gipangutana kon nganong kung adunay tanan nga mga matang sa stock cubes ug binotelyang mga kapuli nga anaa sa merkado gusto nakong hunahunaon ang paghimo sa usa ka karne o utanon stock, nga sa pagkatinuod kini mao ang pipila ka mabug-at nga buluhaton nga wala'y pulos karon. Maayo alang kanako kini sama sa pagpili sa usa ka maanindot nga dibuho nga gibitay sa bongbong, usa ka butang nga nagtrabaho nga adunay sulod nga kahiladman ug personalidad o nagbitay sa usa ka kopya sa pagpanganak; sigurado nga sila ang duha ka butang nga tan-awon apan wala'y paglimud sa tinuod nga butang!
Ang paggamit sa ginama nga balay nga ginama sa usa ka sabaw o sarsa nagdugang sa usa ka giladmon sa lami ug nagtukod sa ingon nga kinaiya sa pinggan nga bisan unsa pa nga mahimong usa ka pagsundog.
Siyempre ang panahon mao ang rason nga ang kadaghanan sa mga tawo wala na maghunahuna sa paghimo sa stock nga ingon og, bisan pa uban sa usa ka gamay nga pagplano, usa ka gamay nga pag-andam sa mga utanon, ang usa ka stock mas labaw nga mag-atiman sa kaugalingon sa usa ka higayon diha sa stove. Ang Vegetable Stock usa ka yano, dali ug sayon nga himoon kini nga dili gani takus sa luna sa freezer, himoa kung gikinahanglan. Sa susama, ang usa ka stock sa isda mahimong himoon ug gibagtok, apan tungod kay kini gamay ra ang panahon nga himoon nga lami nga gihimo nga lab-as.
6 Mga Sugyot sa Malampuson nga mga Stocks
- Pagluwas sa mga patay nga karne, karne, karnero o bisan mga bukog sa isda. Kuhaa kini ug pag-freeze hangtud nga igo ka nga ibutang ang sudlanan sa stock. Ingon sayon ang paghimo sa usa ka dako nga kolon sa stock kay sa pagkagabii sa usa ka gamay nga gidaghanon, nan ang paningkamot gayud mahimong mapuslanon.
- Ayaw pag-lutoon ang stock; Ang pagpabukal naghimo sa usa ka stock nga berde ug madag-umon. Importante kini ilabi na sa paghimo sa stock sa isda. Ang mga bukog sa isda hilabihan ka delikado ug kon ang gilatid nga lisud mosangpot sa usa ka mapait nga pagtipig nga stock, mas maayo nga hinayhinay ang paglingaw sa pinakadiutay nga panahon nga mahimo nga makuha ang palami lamang, dili ang kapaitan.
- Ang stock kon andam kinahanglan nga dali nga bugnaw aron malikayan ang risgo sa salmonella. Ibutang ang stockpot ngadto sa usa ka dako nga lababo o balde nga puno sa bugnaw o yelo nga tubig.
- Ayaw pagtabon sa bug-os ang kaldero samtang kini makapabugnaw tungod kay kini nahimong usa ka us aka sapi, ibilin ang tabon nga gamay aron makatabang sa pag-ikyas.
- Sa dihang bugnaw ang bisan unsa nga sobra nga tambok nga masulbad sa ibabaw ug mahimong dali nga makuha uban sa usa ka cuchara.
- Pakurba ang stock ug lutoon ang likido hangtud kini mokunhod ngadto sa mga ikatulo, nga maghimo og usa ka maanindot nga gikonsentra nga stock.,
- Pakuhaa ang imong stock ngadto sa gagmay nga mga sudlanan ug ibutang kini sa freezer. Dayon ipaabot kini sa matag higayon nga ang usa ka resipe motawag niini. Kini makatabang sa paghimo sa pagluto nga mas kusog sa pagpili sa usa ka resipe nga wala nimo gibutang sa kamatuoran nga gikinahanglan ang stock.
Mga resipe alang sa Stocks
- Ang Easy Chicken Stock Recipe
- Recipe sa Dark Chicken
- Recipe sa Vegetable