Kini nga mga dughan sa dughan giasal ngadto sa kahingpitan sa bag-ong tinadtad nga ahos ug basil, ug pipila ka patatas ug panit. Ayaw pagbiyai ang mga panit o pulihan kini sa gagmay nga gipanitan nga sibuyas nga cippolini o hiniwa nga tam-is o dalag nga mga sibuyas.
Kini usa ka tasty dish nga manok aron paghimo sa bisan unsang pagkaon sa pamilya o panihapon sa Domingo, ug kini igo nga espesyal alang sa mga bisita. Tan-awa ang mga tip ug mga kalainan alang sa usa ka dali ug tasty creamy gravy!
Pagdugang og mga carrot o bulawan nga mga beet uban sa mga patatas alang sa dugang kolor ug palami.
Tan-awa usab
Fried Chicken Breast Cutlet
Iron Skillet Roast Chicken
Baked Ranch Chicken Thighs
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 pikas dughan nga dughan, nga adunay panit
- 4 ka kutsara
- dugang nga ulay nga lana sa oliba
- 4 ka cloves nga ahos, tinadtad
- 2 ka kutsarang presko nga tinadtad nga basil
- 3 ngadto sa 4 leeks
- 2 kilo nga patatas, guntinga ngadto sa 1 1/2-pulgada o 2-pulgada nga mga tipik
- Isablig ang Kosher asin
- Isablig ang pepper, bag-o nga yuta
Unsaon sa Paghimo Niini
- Heat hurno sa 400 F (200 C / Gas 6).
- Linya sa usa ka dako nga pan nga linuto sa kalaha o pagluto sa pan uban sa foil, kon gusto. Pag-spray sa foil o pan sa lightly sa spray sa nonstick cooking .
- Susiha ang mga dughan nga gibahin sa manok sa giandam nga linuto sa kalaha. Pagsagol sa lana, ahos, ug basil. Ibutang ang usa ka gamay nga lana nga sagol sa dughan sa manok.
- Gamita ang mga panakot. Guntinga ug isalibay ang itom nga lunhaw nga bahin ug gamut nga tumoy, nga magbilin lamang sa puti ug luspad nga berdeng seksyon. Hugasi ang lubi pag-ayo ug unya putla kini ngadto sa 1/2-pulgada nga baga nga mga hiwa.
- Panit ang mga patatas ug guntinga kini sa 1 1/2-pulgada nga mga tipik.
- Pagsagol sa nabilin nga lana ug ahos nga sagol sa mga panit ug mga patatas sa usa ka bag nga sudlanan sa pagkaon o panaksan ug isabwag aron pagsul-ob sa mga utanon sa hingpit.
- Arrange ang mga utanon sa ug sa palibot sa manok ug dayon isablig sa kosher salt ug pepper.
- Ipapain ang manok dughan, panit, ug patatas sa preheated oven sulod sa 30 ngadto sa 45 minutos, o hangtud nga ang manok lutoon ug ang patatas malomo.
- Sa diha nga ang manok lutoon, ang mga juice mogawas nga tin-aw sa diha nga gisudlan sa usa ka kakha. Ang minimum nga luwas nga temperatura alang sa manok mao ang 165 F. Aron masiguro nga ang manok hingpit nga lutoon, gamita ang instant-read nga thermometer sa pagkaon. Ibutang ang thermometer ngadto sa kinapungkayan nga dughan sa manok (dili makahikap sa bukog).
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Dali ug sayon nga Chicken Gravy - Sa usa ka gamay nga saucepan sa kainit nga kainit, matunaw 2 ka kutsara nga mantikilya. Pag-agas sa 2 ka kutsara nga harina ug magluto, pagpadayon kanunay, sulod sa 2 ka minuto. Idugang ang 1 ka copa sa stock sa manok ug magluto, mag-stir, hangtud nga ang gravy mub-an. Idugang ang 2 ka kutsara sa bug-at nga cream. Tilawi ug idugang ang asin ug bag-ong itom nga paminta, kon gikinahanglan.
- Kung gitinguha, omit ang mga leeks o pulihan kini sa 1 ka dako nga sibuyas, gibahin ug gibahin. O gamita ang gamay nga cippolini o nagbukal nga sibuyas sa pinggan.
- Ang ubang mga Root Vegetables - Pagdugang og gold beets, parsnips, o carrots, putlon ngadto sa 1 1/2-inch nga mga tipik.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1539 |
| Total Fat | 84 g |
| Tulas nga Tambok | 22 g |
| Unsaturated Fat | 38 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 500 mg |
| Carbohydrates | 52 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 138 g |