Oo, mahimo ka mag-ihaw og beet! Ang mainit nga kalayo sa grill nagdala sa yuta nga katam-is sa mga beet uban ang dugang nga pahumot sa smoky nga palami ug usa ka hapit nga panit nga panit. Ang sinugba nga mga beet makahimo sa usa ka lamian ug matahum nga dugang sa bisan unsa nga sinugba nga pinggan nga utanon . Ang uban nga mga resipe ang imong ibutang ang mga beet sa foil, nga mao gayud ang pag-ulan o pag-ihaw niini sa ibabaw sa grill, dili sa tinuud nga paglutaw niini. Ang sigarilyo nga pangsugnod sa tinuod nga pagpangaon mao ang yawe sa ilang apelar dinhi.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 ka medium beet
- 1 ka kutsara nga lana sa olibo o lana sa utanon
- Asin alang sa pagsablig sa pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-init og uling o gas grill ngadto sa medium-hot (kinahanglan nga hawanan ang imong kamot sa usa ka pulgada sa pagluto sa grate sulod sa mga 2 segundos) -ug kon ang init nga grill init kaayo ang mga beets ang magasunog sa dili pa kini magluto. Kon kinahanglan nimo ang usa ka mainit nga pagluto aron magluto sa ubang mga butang, magluto ang mga beet sa mas bugnaw nga mga ngilit sa grill.
- Samtang ang grill mag-init, panit ug ihiwa ang mga beet.
- I-brush ang mga beet nga may lana sa olibo o lana sa utanon * o ibutang ang mga hiwa sa usa ka dako nga panaksan, tunga-tunga sa lana ug palabya aron magsul-ob sa mga beet.
- Ibutang ang mga beets sa ibabaw sa grill ug isablig lightly sa asin, kon gusto nimo. Kon naggamit og gas grill, isira ang hapin. Magluto 8 ngadto sa 10 ka minutos, ibali ang mga beets sa ibabaw ug ipadayon ang pagluto hangtud nga ang mga beet linghod ug grill-mark, laing 8 hangtud 10 ka minuto.
- Pag-alagad sa mga beet nga init, init, o sa temperatura sa lawak. Ibutang kini sa dugang nga lana sa oliba alang sa pag-alagad, kung gusto nimo. Kini mao usab ang usa ka dakung panahon sa paggamit sa bisan unsang mga lana sa lubi (toasted walnut oil o hazelnut oil ilabi na) tungod kay kini hingpit nga katimbang sa yutan-apan-matam-is nga lami sa mga sinugba nga mga beets.
Mao kana. Gipangputol gayud ang mga beet ug gibutang kini sa grill hangtud nga kini malumo!
Mga kausaban
Ang mga sinugba nga beets maayo, nga tingali usa ka dugang nga pagsablig sa asin aron ipakita kung unsa ka tam-is kini, apan kung gibati nimo ang pagsul-ob niini, adunay daghang kapilian. Gamita kini sama sa paggamit sa mga giok nga beets . Pipila ka mga paagi sa pagsugod sa pag-customize sa mga beets ngadto sa imong lami:
- Ang pagsablig sa tinadtad nga presko nga mga utanon nagdugang sa kolor ug kahamugaway (ang mint hilabihan ka maanindot).
- Nahugno ang keso sa bag-o ug puti nga mga klase, sama sa cojita o feta o ricotta, sa atubangan sa smoky nga palami.
- Magmaisog uban sa usa ka gamay nga asul nga keso.
- Pagdugang sa pipila nga nangaon nga tinadtad nga mga nuts sama sa walnuts o hazelnuts alang sa crunch.
- Ang gamay nga lemon o orange nga zest kanunay nga maayo sa mga beet.
- Sila matam-is na, apan mahimo nimong madala pa kini sa labing gaan nga dugos sa dugos o maple syrup (pagbantay, ang mga tawo magsugod nga makasinati og mga beet ingon nga hinam-is kung moadto kini nga rota!).
- Gamita kini sa usa ka salad nga adunay lig-on, mga limpas nga pepino sama sa arugula o watercress.
- Idugang kini sa dapit sa giputol nga kamatis sa mga sandwich ug burgers-bisan kinsa sa Bacon Beet Burger? O unsa ang mahitungod sa usa ka BLB (Bacon, lettuce, ug beet)? Tingali dili kini katingad-an, apan kini lamian.
Ayaw kalimti, mahimo nimo kanunay nga pagsagol-ug-pagparis niining mga ideya, usab!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 30 |
| Total Fat | 2 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 67 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 0 g |