Walay hapon nga tsa sa Welsh nga mahimong kompleto nga wala niining lami nga fruity nga tinapay sa tsa, nga gitawag nga Bara Brith o, sa literal, puntik nga tinapay. Hinuon, usa kini ka kasagaran nga kahimuot sa kahaponon, bisan pa, matinud-anon, kini nga tinapay mahimong kan-on bisan unsang panahon nga kini lamian.
Kini nga resipe nagagikan sa Gilli Davies. Si Gilli ang tagsulat sa inila nga basahon sa Welsh nga pagkaon, "Flavors of Wales," nga gipatik sa Graffeg, nga gi-nominado alang sa usa ka Gourmand World Book Award 2012.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 lb / 450 gramos nga prutas (mixed)
- 2/3 ka pint / 300 ml. bugnaw nga tsa
- 2 tbsp. marmalade
- 1 nga libre nga itlog (gikulata)
- 2 tbsp. humok nga brown nga asukar
- 1 tsp.
- mixed spice
- 1 lb. / 450 gramos nga pagtaas sa kaugalingon nga harina
- Glaze: dugos
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibubo ang bunga sa tibuok gabii sa tsa.
- Pagkaugma, pag-mix sa marmalade, itlog, asukar, panakot ug harina. Ang kutsara ngadto sa usa ka greased 900g nga lata nga tin ug magaluto sa usa ka mainit nga hurno 170 ° C / 325 ° F / Gas 3 alang sa 1 ¾ ka oras, o hangtud nga ang sentro maluto.
- Susiha matag karon ug unya aron makita nga ang ibabaw dili kaayo tabunon, ug tabonan sa usa ka panid nga papel kon gikinahanglan.
- Sa higayon nga lutoon, biyai ang Bara Brith aron makabarug sulod sa 5 ka minutos, unya kuhaa gikan sa lata ug ibutang sa usa ka cooling tray, dugus nga brush sa ibabaw sa glaze.