Veggie Sandwich uban sa Butternut Squash + Pickled Beets

Ang kini nga walay karne nga veggie nga sandwich puno sa matam-is nga sinugba nga butternut squash steak, tinadtad nga sprouts sa bata, briny pickled beets, cream avocado ug usa ka tangy cilantro ug chive homemade yogurt nga nahulog taliwala sa duha ka hiwa sa toasted multigrain nga tinapay.

Dili gusto sa Griyego nga yogurt? Ipalit ang chive cilantro yogurt alang sa pipila ka nahulog nga keso sa kanding o pipila nga keso sa feta. Gusto ba og gamay nga protina? Sulayi ang pagdugang og bag-o nga hiwa nga rotisserie nga manok o pinaon nga turkey breast - ang duha nga mga kapilian makahimo nga hingpit nga ikapasibo sa mga sangkap gikan niini nga sandwich.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa Butternut Squash:
• 3 ka tunga sa pulgada nga butternut squash steak
• 1 tbsp. lana sa oliba
• 1/4 tsp. asin
• Alang sa Chive Cilantro Yogurt Spread:
• 2 tbsp. griyego nga yogurt
• Pagputol sa duga sa lemon
• 1/2 tsp. chives (tinadtad)
• 1/2 tsp. cilantro (tinadtad)
• 1 pinch sugar
• Alang sa Sandwich:
• 2 mga hiwa sa tinapay nga multigrain
• 2 tbsp. sprouts
• 3 luto nga butternut squash steak
• 1 tbsp. pickled beet chips
• 2 tbsp. sprouts
• 1/2 abokado

Unsaon sa Paghimo Niini

--- PARA SA BUTTERNUT SQUASH ---

1. Preheat hurno sa 400 degrees. Brush butternut kalabasa steaks uban sa lana sa oliba ug isablig sa asin. Ibutang sa usa ka greased linuto sa kalaha Sheet ug magaluto hangtud nga malumo sa diha nga gidughan sa usa ka kakha. Paggahin.

--- PARA SA DILI MAGSUGOD ANG YOGURT ---

1. Pagdungan sa greek yogurt, lemon juice ug asukar. Idugang ang mga tinadtad nga mga chives ug cilantro ug palingkuron sulod sa labing menos 15 minutos sa dili pa gamiton.

--- SA SANDWICH ---

1. Toast bun ug punggi ang katunga usa ka avocado ngadto sa usa ka tunga ug hapak kini sa usa ka pinch nga asin. Idugang ang beets, sprouts, butternut squash steaks. Sa pikas nga piraso sa toasted nga tinapay, pahiran ang 1/2 tbsp sa chive cilantro yogurt pagkalat ug ibutang sa ibabaw sa sandwich. Pag-alagad.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	1000
Total Fat	37 g
Tulas nga Tambok	7 g
Unsaturated Fat	22 g
Cholesterol	12 mg
Sodium	970 mg
Carbohydrates	163 g
Pagkaon sa Fiber	28 g
Protein	26 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)