Walay bisan unsa nga ingon sa usa ka pagtagad sama sa mainit nga cinnamon mga rolyo nga init gikan sa hudno, ug, bisan kini nga walay pag-usbaw sa gatas, libre nga mga kalipay dili sa bisan unsang pamaagi nga "himsog", sila, sa labing gamay, mas ubos sa cholesterol ug saturated fat kay sa tradisyonal nga klase sa mantikilya ug itlog.
Gipili nako nga gamiton kining Dairy-Free Vanilla Icing sa pag-ice sa akong mainit nga mga cinnamon roll, apan ayaw palabya sila sa bisan unsang dairy-free icing nga gusto nimo!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 mga pakete aktibo nga uga nga lebadura
- 1/4 tasa plus 1 ka kutsarang mainit nga tubig
- 1/2 nga tasa (1 ka tungkoy) nga dairy-free nga soy margarine, nahumok
- 1/2 tasa organic white white granulated sugar
- 1 1/2 teaspoons asin
- 1 1/4 tasa nga mainiton
- almond milk , soy gatas o gatas sa humay
- 1/4 nga tasa nga Egg Replacer powder nga sinaktan sa 1/4 nga tasa nga mainit nga tubig
- 5- 5 1/3 ka tasa nga tibuok nga harina
- 3/4 nga tasa nga itom nga brown nga asukal, giputos
- 2 ka kutsara nga kaningag
- 3 ka kutsara nga soy margarine, natunaw
- Opsyonal: mga pasas, mga nut, chocolate chips o uban pa nga uga nga prutas
- Dairy-free nga icing
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka gamay nga panaksan, hinayhinay ang pagsagol sa lebadura sa init nga tubig ug palingkuron hangtud sa frothy, mga 5 minutos. Sa kasamtangan, sa usa ka medium-sized nga panaksan gamit ang usa ka electric hand mixer, mag-cream ang dairy-free nga soy margarine ug asukar hangtud sa fluffy, mga 3 minutos. Idugang ang asin, pildi hangtud nga ilakip. Idugang ang mainit nga gatas sa almendras (o lain nga dili gatas nga kapilian sa gatas) ug ang Egg Replacer nga sagol ug gibunalan hangtud nga hiniusa. Pabalikon ang hand mixer ngadto sa ubos nga tulin nga lugar ug idugang ang lebadura nga lebadura. Sa diha nga ang sagol nga gihugpong, idugang ang harina, 1 tasa sa usa ka higayon, hangtud nga ang humok humok, apan dili sticky.
- Pagbalhin sa minasa ngadto sa usa ka lightly floured nga nawong ug pagmasa hangtud nga pagkamaunat-unat. Ibutang ang minasa sa usa ka lighted oiled bowl. Tabuni ang panaksan nga hugot sa usa ka pinggan o plastik nga wrap ug tuguti nga ang minasa mabuhi sa mainit nga lugar sulod sa 1 ½ ka oras. (BAKERS TIP: Gusto ko nga ibutang ang akong panaksan sa usa ka gamay nga init nga plato nga init sa init aron matabangan ang akong masa nga pamatuod. Ang panaksan mismo dili kinahanglan nga init, mao nga gusto ko ang init nga tubig sa usa ka kettle hangtud sa steaming, ibubo ang mga 1-2 tasa sa tubig sa lawom apan pig-ot nga pinggan, ug ibutang ang akong panaksan nga panaksan sa ibabaw.)
- Sa kasamtangan, sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang tingub sa itom nga brown nga asukal ug kanela. Grease (uban sa dairy-free nga soy margarine) o lana nga usa ka 9 "x13" casserole dish. Paggahin.
- Preheat ang oven ngadto sa 375 F. Punch down ang minasa. Pagbalhin sa minasa ngadto sa usa ka uga nga nawong ug palagputon ang minasa ngadto sa usa ka 12-pulgadang kuwadrado. Ibutang ang sinugba nga soy margarine ug dayon isablig ang sinagol nga asin, nga gisundan sa mga pasas, mga nut o uban pa nga gusto nga mga toppings. Pag-ayo, gamit ang imong mga kamot, paligdi ang minasa ngadto sa usa ka troso. Pakubkob ang mga daplin sa pagsilyo. Pinaagi sa paggamit sa usa ka mahait nga kutsilyo, tipahi ang log sa 8-12 patas nga mga piraso. Arrange ang mga piraso sa giandam nga pinggan ug tugoti ang mga rolyo nga mopahulay hangtud doble ang gidak-on, mga 1 ka oras.
- Magaluto sa mga rolyo sa preheated oven sa mga 18-22 ka minuto, o hangtud nga brown nga brown. (Ang usa ka toothpick nga gisulod ngadto sa sentro sa usa sa mga rolyo kinahanglan nga mahinlo kon kini andam na nga mogawas.) Ibutang ang mga rolyo sa usa ka wire cooling rack aron pabugnawon sa diyutay sa dili pa mag-icing uban ang pag- icing sa dairy . Pag-alagad sa kainit.