Magtan-aw alang sa usa ka vegetarian bulgur trigo nga resipe? Sulayi kini. Kini usa ka vegetarian (nga adunay opsyon sa vegan) bulgur wheat pilaf nga hinimo sa mga uhong, berde nga sibuyas, red bell pepper ug presko nga parsley sa usa ka puti nga bino ug sa apog nga nagsul-ob og gamay nga basil, asin ug pepper, ug, siyempre, daghan ang himsog tibuok nga trigo.
Kung gusto nimo ang bug-os nga lugas , quinoa salads o rice salads o rice pilafs, sulayi ang usa ka gamay nga kalainan sa niining super-healthy version sa usa ka bulgur wheat pilaf. Kini vegan kung mogamit ka og vegan margarine imbis mantikilya.
Hinumdomi nga kini nga resipe naghimo sa mga 8 ka porsento, busa plano nga adunay pipila nga mga salin nga ibutang sa usa ka sudlanan sa Tupperware ug pagtrabaho sa sunod adlaw. O, kuhaa ang usa ka lab-as ug iputos kini sa usa ka tortilla, idugang ang pipila ka keso, ug paghimo sa imong kaugalingon nga mga salin sa sandwich alang sa paniudto. Kini nga resipe mao ang pagtahud sa Council of Wheat Foods.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ka mga kopa nga wala kaon nga bulgur nga trigo
- 3 ka tasang tubig o sabaw sa utanon
- 3 tbsp mantikilya (o gamiton ang vegan margarine aron kini nga vegan)
- 1/2 kilo nga uhong, ginunting
- 1 hugpong berde nga mga sibuyas, tinadtad
- 1 medium nga pulang kampanilya nga pepper, tinadtad
- 2 tbsp juice sa apog
- 3 tbsp dry white white wine
- 1/4 nga tasa nga tinadtad nga lab-as nga parsley (o 1/8 nga tasa nga uga)
- 1 tbsp nga uga nga basil
- 1 tsp asin
- 1/2 ka tsp paminta
Unsaon sa Paghimo Niini
Sa usa ka kalaha, isagol ang bulgur nga trigo ug ang sabaw sa tubig o utanon. Tabuni ang kaldero ug tugoti ang pag-simmer sa medium-high heat sulod sa lima ka minuto.
Kuhaa ang kalaha gikan sa kainit ug ipatindog kini, gitabonan, sulod sa 5 ka mga minuto. Human sa lima ka dugang nga mga minuto, pag-ilsan ang bisan unsang sobra nga tubig o sabaw sa utanon gikan sa kalaha.
Sunod, pagtunaw sa mantikilya o margarin sa usa ka dako nga panakot sa kainit nga kainit. Magpanguha sa mga uhong, sibuyas ug sili hangtud nga ang mga sibuyas klaro ug humok.
Kuhaa gikan sa kainit.
Pag-agos sa lemon juice, puti nga bino, bag-ong parsley, basil, asin ug pepper ug hinayhinay nga isabwag aron maayo ang pagkahiusa.
Gabunon ang sagol sa utanon uban sa giandam nga linuto nga bulgur nga trigo ug serbisyoa dayon.
Naghimo sa 8 ka porsyento sa bulgur wheat pilaf.
Impormasyon sa nutrisyon: Ang matag pag-alagad naghatag sa gibana-bana nga: 145 kaloriya; 4 g protina; 23 g carbohydrates; 6 g fiber; 5 g tambok (3 g saturated); 12 mg kolesterol; 20 mcg folate; 1 mg iron; 342 mg sodium.
Sama sa trigo nga bulgur? Ania ang pipila ka dugang vegetarian ug vegan bulgur wheat nga mga resipe:
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 159 |
| Total Fat | 5 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 631 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 6 g |