Ang Candied Flowers maanindot, makaon nga mga bulak nga gisagol sa manipis nga layer sa puti nga itlog ug asukar aron mapreserbar kini. Ang mga candied o crystallized nga mga bulak makadugang sa usa ka maanindot nga floral nga palami ug usa ka matahum nga panagway sa bisan unsa nga hinam-is.
Usa ka mubo nga sulat mahitungod sa mga sangkap: ang mga makaon nga mga organic nga bulak mahimo nga makit-an nga gibutang diha sa seksyon sa damo sa daghang mga grocery store. Makapangita ka usab niini sa panahon sa mga merkado sa lokal nga mag-uuma, o motubo ang imong kaugalingon. Siguruha nga ang bunga nga bunga mahimong makaon ug walay mga pestisidyo nga gigamit! Ang mga itlog nga puti gikinahanglan sa kini nga resipe, busa kon ang pag-usik sa hilaw nga mga itlog usa ka kabalaka, gamit ang puti nga pasteurized itlog. Sa katapusan, kon wala ka sa asukal sa superfine , dali ka makahimo sa imong kaugalingon nga pagsunod niini nga mga panudlo .
Siguruha nga susihon ang tutorial sa litrato uban ang mga hulagway nga nagpakita kung unsaon paghimo sa mga bulak nga candied!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1-2 ka copa nga makaon nga organic nga mga bulak
- 1 itlog nga puti (sa temperatura sa lawak)
- 1 ka tsp nga tubig
- 1/2 nga tasa
- superfine sugar
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Idugang ang tubig sa itlog nga puti ug hinay-hinay kini sa usa ka tinidor o gamay nga whisk hangtud lamang sa pipila ka mga bula nga makita.
2. Pagtrabaho uban sa usa ka bulak sa usa ka higayon, ituslo ang brush sa puti sa puti nga itlog ug hinayhinay nga ipintal ang tanang mga gihay sa atubangan sa bulak. Ibaligya ang bulak ug ipintal usab ang likod sa mga gihay. Mahinungdanon nga ang tanan nga mga natakpan tabonan aron ang mga bulak hustong matipigan.
3. Hupti ang bulak ibabaw sa panaksan sa superfine nga asukar ug isablig ang tumoy sa usa ka nipis, bisan pa sa lut-od sa asukar. Pabalikon ang bulak ug isablig ang ubos uban sa asukar.
4. Kon adunay dagkong mga tinumpi nga asukal sa bisan diin, hinay-hinay nga gibuga ang abog aron nga usa ka nipis, bisan ang usa ka layer sa asukal nga nagpabilin sa bulak.
5. Ibutang ang bulak sa ibabaw sa usa ka wire drying rack aron bug-os nga mamala. Hinloi ang mga gihay ug ihikyad kini kung unsa ang gusto nimo-sa higayon nga mamala na kini dili na mabalhin, busa kuhaa ang oras karon aron makuha kini aron makita ang pinakamaayo niini. Balika ang proseso sa pagsagol sa mga bulak nga puti nga itlog, pagtabon niini sa asukar, ug paghikay niini sa ibabaw sa baga hangtud nga ang tanan nga mga bulak mahilum.
6. Itugot ang mga bulak sa paglingkod sa temperatura sa lawak hangtud nga kini bug-os nga uga. Depende sa humidity sa imong balay, mahimo kini sa bisan asa gikan sa 4-24 ka oras o mas dugay pa. Kon mahuman na ang mga petals mahimong matig-a.
7. Pag-amping pag-ayo ang imong mga bulak nga madanihon sa usa ka hangin nga sudlanan sa temperatura sulod sa duha ka semana. Sila hilabihan ka delikado, busa iputos kini sa mga lut-od sa papel ug magmalumo sa pagdala niini. Sila mosuhop sa umog gikan sa hangin, busa kini labing maayo nga dili kini ibutang sa refrigerator, ug likayan nga ibutang kini sa basa nga panam-is hangtud sa katapusan nga posible nga panahon.