Ang Stew Beef Beverly nga May Patatas

Kining top-rated nga stew nga karne mao ang usa ka simponya sa palami ug kolor, ug kini katingad-an nga sayon ​​nga ihulog sa hinay nga cooker. Kini usa ka klasikong kombinasyon sa karneng baka nga karne, patatas, karot, ug sabaw sa kamatis. Ang pagdala sa karne sa bacon dripping naghimo sa usa ka punoan ug lami nga gravy. Ang hinay nga cooker usa ka tinuod nga kasayon, ilabi na kung adunay uban nga mga butang nga buhaton. Ihulog lang kini sa tanan ug ibutang kini nga wala maatiman sa imong adlaw. Kon ikaw adunay panahon, mahimo nimong pilion nga lutuon ang lutoonon sa mas kombensiyal nga paagi, diha sa panaksan. Sama kini ka sayon, ug ikaw adunay usa ka dato ug punoan nga linatnan sa mga 3 ka oras.

Ipahiangay ang stew nga mohaum sa mga gusto sa imong pamilya uban sa alternatibong mga utanon ug mga seasoning. Ang mga parsnips ug rutabagas maayo kaayo sa stew sa karne. O dugangi ang 1/4 nga kopa sa pearled barley kung gusto nimo. Ang linaga sa panit mao lamang ang tinimplahan sa asin, pepper, ug opsyonal nga powder sa bawang. Ayawg usba ang panimpla pinaagi sa usa ka seasoned salt mixture o Creole nga panimpla, o paggamit sa usa ka walay-asin nga hilba nga utanon nga gisagol uban sa asin ug pepper. Ang usa ka 14.5-ounce mahimo nga dunay dughan nga mga kamatis nga makadugang sa dugang nga chunkiness ug palami ngadto sa mga liquid based tomato. Alang sa dugang nga lami sa karne, gamit ang unsalted stock nga baka imbis sa tubig.

Pag-alagad sa stew nga may lugus nga tinapay o mga rolyo ug usa ka salad.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ngadto sa 2 1/2 ka libra nga karne sa baka
• 2 ka kutsara nga bacon drippings (o lana, o pagpamubo)
• 2 ka tasang sibuyas (tinadtad)
• 1/2 nga copa nga celery (ginunting)
• 5 ka dako nga patatas (giputol ngadto sa eighths)
• 4 ngadto sa 5 ka dako nga carrot (giputol ngadto sa 2-pulgada nga mga hiwa)
• kosher asin (sa pagtilaw)
• itom nga pepper (sa pagtilaw)
• Opsyonal: ahos nga powder
• 1 (10.5-ounce) ang makatagpo sa sabaw sa kamatis
• tubig (mga 1 1/4 ka tasa)

Unsaon sa Paghimo Niini

Crockpot:

1. Guntinga ang karne ngadto sa 1 ka pulgada nga mga piraso.
2. Pag-init sa bacon drippings sa usa ka pan. Idugang ang karne ug magluto hangtud nga browned, kanunay nga pagpalihok. Idugang ang tinadtad nga mga sibuyas ug hinay-hinay nga celery ug magluto hangtud nga malomo.
3. Pagbalhin sa karne ug sibuyas sa sibuyas, ang nahabilin nga mga utanon ug mga panimpla, ang sabaw, ug usa ka sabaw sa tubig ngadto sa tadlong.
4. Magluto ubos sa 8 ngadto sa 10 ka oras o taas sa 5 ngadto sa 6 ka oras.
5. Susihon usahay ang stew ug dugangi ang usa ka gamay nga tubig kon gikinahanglan.

Gikan sa Lakang

1. Guntinga ang karne ngadto sa 1 ka pulgada nga mga piraso.
2. Init ang mga dahon sa bacon sa usa ka stockpot o hudno nga Dutch sa taas nga kainit. Idugang ang karne sa karne ug magluto sulod sa mga 5 minutos, o hangtud nga maayo ang browned, kanunay nga pagbag-o.
3. Idugang ang tinadtad nga mga sibuyas ug hinay-hinay nga celery ngadto sa karne ug padayon nga magluto hangtud nga malomo.
4. Idugang ang nabilin nga mga utanon ug mga panimpla.
5. Idugang ang sabaw sa kamatis ug usa ka sabaw sa tubig (o wala nga stock).
6. Simmer sa labing ubos nga kainit sulod sa 2 1/2 ngadto sa 3 ka oras, o hangtud nga ang karne ug mga utanon linghod.
7. Pagdugang og dugang nga tubig o stock kon gikinahanglan.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	537
Total Fat	24 g
Tulas nga Tambok	10 g
Unsaturated Fat	10 g
Cholesterol	112 mg
Sodium	272 mg
Carbohydrates	39 g
Pagkaon sa Fiber	8 g
Protein	41 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)