Ang kahayag, ang mga bula nga cappuccino usa ka paborito nga ilimnon alang sa daghan nga usa ka kape sa kape. Uban sa duha ka batakang kahanas sa barista ( pagbira sa mga buto ug foaming gatas ), mahimo kang makat-on unsaon paghimo sa mga cappuccino.
Ang Starbucks naghulagway sa usa ka cappuccino nga ingon sa "Dark, rich espresso nga gibutang ubos sa usa ka smoothed ug stretched layer sa gibag-foam. Kini tinuod nga ang gitas-on sa atong baristas craft."
Ang usa ka cappuccino usa ka ilimnon nga kape sa Italy nga giandam sa tradisyonal nga doble nga espresso, init nga gatas, ug steamed milk foam sa ibabaw. Ang cream mahimo gamiton inay sa gatas ug sagad nga gipangulohan og cinnamon. Kini kasagaran mas gamay sa gidaghanon kay sa caffè latte, nga adunay mas baga nga layer sa microfoam.
Ang mga cappuccino sagad gihimo gamit ang espresso machine. Ang dobleng espresso ibubo sa ubos sa tasa, nga gisundan sa usa ka susamang kantidad sa init nga gatas, nga giandam pinaagi sa pagpainit ug pag-text sa gatas gamit ang espresso machine steam wand. Ang nag-una nga ikatulo nga bahin sa ilimnon naglangkob sa bula sa gatas; kini nga bula mahimong dekorasyon sa artistikong mga drowing nga gihimo sa samang gatas, usa ka nagtubo nga kiling nga gitawag nga latte art.
Ang Cappuccino tradisyonal nga gamay sa usa ka baga nga layer sa bula, samtang ang tradisyonal nga 'latte' mas dako. Ang caffè latte sagad nga gigamit sa usa ka dako nga bildo; Cappuccino kasagaran sa usa ka gamay nga tasa (5 o labaw sa ounces) nga adunay usa ka kuptanan. Ang tradisyonal nga Cappuccino adunay usa ka layer sa texture milk microfoam nga sobra sa 1 cm ang gibag-on; Ang microfoam nabuak / gatas nga gatas diin ang mga bula gamay kaayo ug daghan kaayo nga wala kini makita, apan kini makapahimo sa gatas nga magaan ug mas baga. Ingon nga resulta, ang microfoam magpabilin nga bahin sa ibabaw sa mug kon ang espresso ibubo sa husto ingon man maayo ang pag-mix sa uban nga cappuccino.
Unsay Ngalan?
Sa Italyano, ang cappuccino sa literal nagkahulugan nga "gamay nga kalo," nga hingpit nga naghulagway sa ulo sa foamed milk nga naglingkod ibabaw sa espresso nga base sa ilimnon.
Gikuha usab kini gikan sa inspirasyon sa relihiyoso nga kasinatian: Uban sa ilang mga imahen nga may kolor nga itom nga mga karnero ug mga tinulo sa buhok, ang mga monghe sa Capuchin usa ka kaamgid nga tawo nga susama sa singsing sa crema ug puti nga bula nga nag-una sa klasikong ilimnon. Ang usa ka sanga sa Franciscan nga Katolikong mando, kini nga mga tinuohan gipamugos sa ilang kaugalingon sa 1520, nagsagop sa kolor nga kape, o cappuccio, isip usa ka ilhanan nga timaan sa pagkamapasalamaton ngadto sa mga monghe nga Benedictine Camaldolese, nga naghalad sa mga Capuchin nga dalangpanan samtang sila naglikay sa pagpanggukod gikan sa simbahan mga opisyales.
Kon ang eksperto gibubo aron ang usa ka lingin nga puti hingpit nga gilibutan sa mas itom nga kape, ang disenyo sa usa ka "tradisyonal nga" cappuccino gitawag nga ulo sa monghe.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Usa ka dobleng shot sa espresso ang gibira sa usa ka cappuccino cup
- Pipila ka ounces nga foamed milk sa mga doble sa orihinal nga volume niini (magsugod uban ang upat ka ounce nga gatas aron mahimo kini.)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibabaw ang espresso nga may foamed gatas human sa bula-baw. Sa sinugdan gibubo, ang mga cappuccino mga espresso lamang ug bula, apan ang gatas sa abono dali nga mawala gikan sa bula aron paghimo sa (halos) katumbas nga mga bula nga parte, steamed milk ug espresso nga nahibal-an sa cappuccino.
- Pag-alagad dayon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 73 |
| Total Fat | 4 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 55 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 4 g |