Pila ka higayon nga nakuha nimo ang usa ka pakete sa gipalit nga tindahan, ang dugay nga kinabuhi nga Pitta nga tinapay gikan sa estante sa supermarket? Kitang tanan adunay sa usa ka higayon o sa lain, ug siyempre sila maayo kon ikaw nagdali. Gikuha ngadto sa usa ka bag-o nga lutu nga gihimo sa balay nga pitta ug maglisud ka sa pagbalik, bisag unsa ka busy ka.
Dili kini lisud nga himoon ug bisan pa og ang panahon ingon og dugay, kadaghanan niana gigahin sa pagpamatuod, nga nagbilin kanimo og panahon sa pagbuhat sa uban nga mga butang.
Ang kalisud, kung kinahanglan gayud nga usa, dili kini maayo ug maayo ug ako nagrekomendar sa paghimo sa mga batch ug sa pagyelo sa bisan unsang dili nimo kaonon samtang kini magdali dayon ug makatilaw og maayo.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 250 g puti nga harina nga tinapay (lig-on)
- 250 g nga katuyoan nga harina
- 1 tsp asin
- 1 tsp paspas nga lebadura (nailhan usab nga sayon nga pagsagol)
- 2 tbsp nga lana sa oliba (o bugnaw nga pug-anan nga lana sa rapeseed)
- 300 ml nga tubig (mainit, apan dili init, mahimo nimo gikinahanglan ang usa ka gamay o kapin pa)
Unsaon sa Paghimo Niini
Mahimo nimo kini nga tinapay pinaagi sa kamot o mogamit sa usa ka mixer sa stand.
Paghiusa sa lig-on ug yano nga harina nga paghiusa ug pag-ayagan ngadto sa usa ka dako nga panaksan sa pagsagol, o pagbutang sa mixer kon gamiton. Sa usa ka kilid sa panaksan isablig ang asin ug sa atbang, ang igpapatubo (ayaw ibutang ang direkta nga asin ngadto sa lebadura sa bisan unsang matang o patyon kini).
Idugang ang lana ug 3/4 sa tubig ug isagol nga maayo aron maporma ang basa, humok nga minasa; pagdugang og dugang nga tubig sa usa ka higayon ug ayaw kahibulong kon ang dagway kinahanglan labaw pa.
Pag-apud-apod sa doug h pinaagi sa kamot diha sa usa ka gamay nga floured work surface o sa mixer sulod sa 5 - 6 ka minutos. Papulunga ang minasa ngadto sa panaksan, tabunan ug biyaan nga mobarug sulod sa 20 ka minutos.
Pag-unlan pag-usab sulod sa 5 minutos, pagtabon ug pagbiya sulod sa 20 ka minutos. Usba ang usa ka katapusan nga panahon.
Bahina ang mga minasa ngadto sa unom ka piraso (o walo kon gusto nimo ang gagmay nga Pitta) ug palig-on ang matag usa ngadto sa bola. Biyai ang mga bola nga gitabonan sa panapton samtang imong gipainit ang hudno.
Pagbutang og usa ka linuto sa kalaha nga bato (kon ikaw adunay usa) ngadto sa sentro sa hudno, o sa usa ka bug-at nga linuto sa kalaha. Init ang hurnohan sa 230 ° C / 450 ° F / Gas 8 ug biyai ang 15 minutos aron masiguro ang bato o tray ug mainit nga kainit.
Paligira ang matag minasa nga bola ngadto sa usa ka oval nga gibana-bana nga 5mm / ¼ pulgada ang gibag-on.
Ablihi ang pultahan sa hudno ug dali ibutang ang duha ka tinapay sa usa ka higayon ngadto sa bato-tray ug magaluto alang sa pipila ka mga minuto hangtud nga gamay kaayo nga magsugod sa brown. Kuhaa gikan sa hudno ug ibilin aron mobugnaw samtang ikaw magluto laing duha. Usba.
Ang Pitta labing maayo nga kaonon ug sa adlaw nga kini gihimo. Kon dili dayon kini kan-on, pagtabon ug pag-imbak sa usa ka tinidor nga hangin, apan seryoso, ayaw dayon kini.
Ang mga tinapay nga Pitta mga lamian nga gisudlan sa usa ka curry o chili. Gamita kini nga mga piktyur alang sa piknik .
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 176 |
| Total Fat | 9 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 859 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 3 g |