Kentucky Hot Brown Turkey Sandwich Recipe

Ang Kentucky nga init nga brown nga sandwich nahimong usa ka tradisyon sukad kini gimugna niadtong 1926. Si Fred K. Shmidt, usa ka chef sa Louisville's Brown Hotel, sa sinugdanan naghimo sa pinggan nga gihimo sa mga patrons aron malingaw human sa usa ka gabii sa panihapon ug pagsayaw.

Ang open-face sandwich magsugod sa usa ka ad-ad sa toast. Ang toast mao ang sukaranan alang sa mga lut-od sa pabo, hiniwa nga kamatis, sarsa sa Parmesan ( Mornay ), ug dugang nga grated Parmesan nga keso. Ibutang ang sandwich sa usa ka luwas nga hurnohan o pinggan ug ihawa kini hangtud nga ang keso bubbly ug browned. Alang sa usa ka tradisyonal nga mainit nga kape, ibutang ang duha ka ginunting nga bacon niini sa wala pa mag-alagad.

Kini nga bersyon naggamit sa kombinasyon sa Parmesan ug cheddar nga keso.

Himoa kini nga mga sandwich alang sa panihapon sa sandwich o paniudto, o pag-andam kanila alang sa snack game sa adlaw .

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka kutsara nga mantikilya
• 1/4 nga tasa sa tibuok nga tumoy nga harina
• 2 ka gatas nga gatas
• 1/4 ka asin nga asin
• 1/2 teaspoon nga sarsa sa Worcestershire
• 1/4 nga tasa migamot sa mahait nga cheddar nga keso
• 3/4 nga tasa miluto sa Parmesan nga keso, gibahin
• 1 pound turkey (thinly sliced ​​- deli o sobra, lutuin)
• 8 mga hiwa nga toast, mga tinapay giputol
• 4 mga hiwa nga kamatis (labaw pa kon gagmay)
• 8 ka piraso nga bacon (crisply nga giluto ug gihumol)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Matunaw ang mantekilya sa usa ka saucepan sa medium-low heat
2. Idugang ang harina ug hikapon hangtud nga hapsay ug bula.
3. Idugang ang gatas, asin, sarsa sa Worcestershire, cheddar nga keso, ug 1/4 nga tasa nga Parmesan nga keso.
4. Padayon sa pagluto, pagpalihok sa kanunay, hangtud nga baga ug puno sa bula.
5. Guntinga ang giputol nga tosta sa tunga sa diagonally ug ibutang sa usa ka linuto sa kalaha (o gamiton ang individual dishes).
6. Ibutang ang pabo nga mga hiwa sa tosta ug tabonan ang init nga sarsa sa keso.

1. Ibabaw sa mga hiwa sa kamatis ug isablig ang nahibilin nga 1/2 nga copa nga Parmesan nga keso sa parehas nga mga sandwich.
2. Ibutang kini sa ilalum sa sabaw hangtud nga init ug bubbly ug lightly browned.
3. Ibabaw ang matag sandwich nga adunay duha ka piraso sa crispy bacon, ibutang sa porma sa "X."

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	551
Total Fat	29 g
Tulas nga Tambok	14 g
Unsaturated Fat	9 g
Cholesterol	132 mg
Sodium	1,662 mg
Carbohydrates	34 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	38 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)