Kini usa ka talagsaon nga Gregong mga gisantes nga gisantes alang sa mga vegetarians ug mga vegans, kini nga utanon nga stew nga mga gisantes nga mag-uuma nakatagbo usab sa mga gikinahanglan nga pagpuasa sa Greek Orthodox. Nagkinahanglan kini og mga mag, karot, patatas, kamatis, sibuyas, ahos, ug usa ka tradisyonal nga matang sa mga hilba ug panimpla. Maayo alang sa Lent o alang sa mga Greek vegetarian.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 copa nga lana sa oliba
- 1 medium sibuyas (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 2-3 ka cloves nga ahos (minced)
- 1 tasa roma kamatis (tinadtad0
- 1/2 ngadto sa 2 ka tasang tubig
- 1 libra nga gisang (lab-as o frozen)
- 2 ka dako nga patatas (gipanitan ug giputol sa mga tipak)
- 1 ka dako nga karot (giputol sa mga tipak)
- 1/2 hugpong flat-dahon parsley (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 1/2 hugpong nga dill (maayong pagkaluto)
- 1 1/2 ka teaspoon nga asin sa dagat
- 1/2 ka sili nga pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
Sa usa ka stew nga kolon, sibuyas nga mga sibuyas ug ahos sa kainit nga kainit hangtud mahumok. Pag-agay sa kamatis ug tubig (magsugod sa 1/2 nga tasa).
Kung naggamit sa preskong mga mag: Pagdugang sa tanang nahabilin nga mga sangkap gawas sa mga patatas. Dad-a sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit ug magluto sa usa ka hinay nga hubag sa 40 minutos. Idugang ang mga patatas ug kung lutoon mo ang resin, magluto sulod sa 20 min, hangtud matuman ang patatas.
Kung gamiton ang mga frozen nga mga mag: Pagdugang sa tanan nga nahabilin nga mga sangkap lakip na ang patatas, dad-a sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit ug magluto sa hinay nga hubag sa 40 minutos.
Mubo nga sulat: Dugang nga (Nagabukal) nga tubig ingon sa gikinahanglan.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 247 |
| Total Fat | 14 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 463 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 6 g |