Tradisyonal nga Cuban Sandwich (Cubano) Recipe

Ang usa ka Cuban sandwich , nailhan nga usa ka Cubano , usa ka Latin nga kausaban sa usa ka sinaw nga ham-and-cheese sandwich.

Kining undeniably delicious delicious sandwich nga sinugba ug gihimo sa ham, baboy, Swiss nga keso, pickles, mustard, ug tinapay nga Cuban . Ang importante nga sangkap mao ang sinangag nga karneng baboy, nga tradisyonal nga gi-marinate sa usa ka mojo nga sarsa nga pula uban sa orange juice, juice juice, ahos, oregano, ug cumin sa wala pa mangaon.

Imbis nga adunay mayonesa o mustard, ang ubang mga purista naggamit sa mantekilya, samtang ang uban nagdugang lettuce ug kamatis human ang sandwich nga sinugba.

Kon dili ka makakaplag sa Cuban nga tinapay, ang usa ka taas nga tinapay sa French o Italian nga tinapay mahimo. Ang pipila ka mga tawo naghimo sa pan nga Italian alang sa panini, nga lain nga gisudlan nga sandwich nga susama sa usa ka Cubano.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka tinapay (tinapay nga Cuban o Pranses o Italyano nga tinapay mahimong ilisan)
• 1 pound ham (nga naluto, ginunting)
• 1 kilo nga baboy (sinugba, hiniwa)
• 1/2 pound Swiss cheese (ginunting)
• 6 dill pickles (ginunting)
• 2 ka kutsara nga mantekilya (o spray sa pagluto)
• Gidibuho:
• Dilaw nga mustasa
• Garnish: Mayonnaise

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-init og usa ka griddle o frying pan sa kainit nga kainit.
2. Guntinga ang piraso sa tinapay ngadto sa mga kwarto ug ihiwa ang matag tulo ka bahin sa pahigpit nga bahin alang sa mga sandwich.
3. Ipatap ang mustasa o mayonesa sa pan. Dayon paghimo sa matag sandwich pinaagi sa paghimo sa sinangon nga ham, baboy, keso, ug mga dill pickles.
4. Gamay nga sinina ang pagluto sa griddle o frying pan sa spray spray o mantikilya. Ibutang ang usa ka sandwich sa init nga nawong.

1. Ibutang ang usa ka limpyo, bug-at nga kalan-on sa ibabaw sa sandwich aron mapamutang kini. Gipilit ang tinapay ngadto sa mga 1/3 sa orihinal nga gidak-on niini.
2. Biyai ang karne sa ibabaw sa sandwich ug ihaw sulod sa 1 o 2 ka minuto. Ipataas ang kabug-at nga karne, ibalik ang sandwich ug balikon kini nga lakang alang sa pikas bahin sa sandwich.
3. Ang keso kinahanglan nga matunaw ug ang tinapay nga bulawan nga brown. Guntinga ang matag sandwich nga tunga-tunga sa diagonally ug mag-alagad.

Kasaysayan sa Cubano

Ang usa ka Cubano mao ang kahilig sa pagkaon sa kadalanan nga nagsugod isip usa ka sandwich nga nabantog sa mga nagtrabaho nga mga klase. Kining dulot nga mainit nga karne-ug-keso nga panihapon gipalit sa mga mamumuo sa Cuban sa sayong bahin sa mga 1900 gikan sa mga vendor nga gibutang sa sulod ug sa gawas sa ilang mga lugar sa trabaho.

Sa diha nga kining mga mamumuo milalin ngadto sa Estados Unidos, ilabi na, ang Florida nga adunay usa ka dako nga enclave sa mga Cubans, ilang gidala kining lamian nga tradisyon sa sandwich uban kanila.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	785
Total Fat	48 g
Tulas nga Tambok	22 g
Unsaturated Fat	17 g
Cholesterol	240 mg
Sodium	2,989 mg
Carbohydrates	16 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	68 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)