Tomahawk Steak Rub

Ang usa ka Tomahawk Steak, nga gihisgotan usab nga usa ka steak cowboy, usa ka dako (30-45 oz) nga bukog sa mata. Kini nga pagputol alang sa seryoso nga steak lover ug kini nga rub recipe makahimo sa kasinatian nga mas maayo pa. Uban sa usa ka timaan sa yutan-on nga mga panakot sa India, kining maayong pagkalapot mohatag og usa ka nindot nga tinapay samtang nagdala sa natural nga mga lami sa karne. Pagdugang og steak topper alang sa tinuod nga halandumon nga kasinatian.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Mga panakot sa Pagkaon:
• 2 ka kutsara nga liso sa coriander
• 2 ka kutsara nga mga liso sa cumin
• 2 ka kutsara nga fennel seeds
• 1 ka kutsara nga cardamon pods
• Dugang nga mga Sagol:
• 2 ka kutsarang kape (o espresso, yuta)
• 2 ka kutsarang asin sa dagat
• 1 ka kutsara nga powder sa ahos
• 1 ka kutsarang sibuyas nga sibuyas
• 1 ka kutsara nga mustasa nga powder
• 1 ka kutsara nga paprika
• 1 ka kutsara nga parsley (uga)
• 2 teaspoons itom pepper

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang coriander seeds, cumin seeds, fennel seeds ug cardamom pods sa pan sa medium meat. Toast hangtud nga ang mga liso magsugod sa brown nga gamay (mga 3-4 minutos).
2. Kuhaa ang mga panakot gikan sa kainit ug ibutang sa usa ka panakot sa panakot (o galingan sa kape) ug pulverize ngadto sa usa ka powder.
3. Ibutang ang sulod sa usa ka panaksan ug idugang ang nahabilin nga mga sangkap. Paghiusa ug paggamit.
4. Tipigi ang gunting sa usa ka lalom nga sudlanan sa usa ka cool, dry place sulod sa 6 ka bulan human sa unang pagpangandam.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	36
Total Fat	1 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	3,545 mg
Carbohydrates	6 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	2 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)