Kining mga keso sa mga mansanas nga adunay guava dipping sauce mao ang usa ka lahi nga kalainan sa tradisyonal nga prutas ug keso nga pagparis , ug mao ang makapahimuot nga pagkaon sa tawo. Ang mga fritters sa keso mahimong mag-una sa pagporma ug mag-chilled sa refrigerator hangtud nga ikaw andam nga mokaon niini. Sa higayon nga kini mahimo nga fried, ang mga fritter mahimong mapainit sa hurno hangtud nga andam sa pag-alagad. Ang maayo nga opsyonal nga mga pagdugang naglakip sa nahugno nga bacon, asul o manchego keso, ug maayong pagkaputol nga mga olibo.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Cheese Fritters:
- 14 ounce
- kanding nga kanding
- 4 ka onsa nga cream cheese (mahumok)
- 16 ka onsa ang tibuok nga gatas
- ricotta cheese
- 2 ka itlog
- 2 ka kutsarang tanan nga katuyoan nga harina
- 3 green nga sibuyas
- 1/4 ka asin nga asin (o pagtilaw)
- 1/4 ka kutsarita nga itom nga pepper (o sa pagtilaw)
- 1 1/2 tasa nga pinong mga breadcrumb
- 1 litro nga lana sa utanon (alang sa pagprito; gamita ang dugang o dili kaayo ingon nga gikinahanglan)
- Alang sa Guava Dipping Sauce:
- 1/3 nga talo nga guava paste
- 3 ka kutsara nga suka sa suka
- 1 ka kutsara nga soy sauce
- 2 ka kutsara nga asukar
- 1/2 tasa nga mangga o pinya (lab-as o de lata)
- Opsyonal: nahugno nga niluto nga bacon, nahugno nga asul nga keso, grated nga manchego nga keso, maayong pagkaputol sa lami nga kamatis nga kamatis, maayong pagkaputol lunhaw o itom nga olibo
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-andam sa paglusot sa sarsa: Ibutang ang pino nga guava sa usa ka gamay nga saucepan. Idugang ang nabilin nga mga sangkap (suka, toyo, asukar, ug juice) ug pag-bokana sa ubos nga kainit hangtud nga ang bugkos nga punoan sa lubi hingpit nga natunaw. Kuhaa gikan sa init ug isalikway.
- Pag-andam sa mga fritters sa keso: usikan ang mga green nga sibuyas ug ibutang kini sa panaksan sa usa ka processor sa pagkaon. Pulse sa pipila ka mga higayon sulod sa pipila ka segundo sa matag higayon, hangtud nga ang mga sibuyas mas pinahumok nga tinadtad. Idugang ang keso sa kanding, ang gipahumok nga keso sa cream, ug ang keso sa ricotta ngadto sa panaksan sa pagkaon. Idugang ang 2 itlog ug ang harina ug iproseso ang sagol hangtud nga kini maayo ang pagkalubong. Idugang ang asin ug paminta sa pagtilaw, ug pulso sa pagsagol. Kung gusto, idugang ang usa o labaw pa nga opsyonal nga mga sangkap sa panagsagol sa keso niining puntoha, sama sa gikaon nga linuto nga bacon, nahugno nga asul nga keso, grated manchego keso, maayong pagkaputol sun-dried tomatoes, maayong pagkaputol nga olibo, ug uban pa.
- Pilia ang pagsagol sa keso sulod sa usa ka oras.
- Sa higayon nga ang bugnaw nga keso tugnaw, porma ang gisagol nga 1-pulgada nga diyametro nga mga bola. Paligira ang matag bola sa mga breadcrumb ug pat-ak nga sinina ang keso sa mga mumho. Ibutang ang mga bola sa keso sa usa ka panapton nga linab-anan ug ipabilin kini nga chilled hangtud nga andam ka nga mokaon niini.
- Heat 2 pulgada sa lana sa utanon sa usa ka lawom nga karne o kaldero sa 350 F. Magtrabaho sa mga bola sa keso, sa mga batch, hangtud nga kini kaayo nga brown nga brown. Pag-ayo sa pagkuha kanila gikan sa lana nga adunay slotted nga kutsara ug ibutang kini sa usa ka plato nga adunay mga tualya nga papel. Pag-alagad sa keso sa mga fritter nga mainit, uban ang paglusaw nga sarsa. Kon dili ka mag-alagad dayon sa fried fritters, himua sila nga mainiton sa usa ka 200 F hurno hangtud nga andam sa pag-alagad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 163 |
| Total Fat | 9 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodium | 272 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 7 g |