Ang mga stuffed peppers nga Tex-Mex adunay daghang palami, uban sa refried beans, tomatillo salsa, ug karne sa yuta. Ang lami nga pagpuno sa mga sili susama sa pagpuno sa burrito. Kini nga mga lami nga mga sili labaw pa sa adlaw-adlaw nga classic stuffed peppers .
Ang refried beans, ground beef, mais, ug kan-on nasiyahan sa daghang mga seasoning sa Tex-Mex ug ang mga sili nga gipangulohan sa Mexican nga keso sa wala pa kini mahuman sa pagluto. Ipabukal kini sa usa ka gamay nga pepper o pepper nga maayo nga tinadtad nga mga peppers, o gamiton ang pinutol nga pepper jack cheese alang sa topping.
Pag-alagad sa pinutos nga mga sili nga adunay daghang salsa ug tinadtad nga lab-as nga pula nga mga sibuyas o berde nga sibuyas uban sa guacamole o sour cream.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4
- campanilla nga sili (medium, paggamit labaw pa sa usa ka kolor - pula, berde, dalag, ug / o orange)
- 1/2 ka libra nga karne sa baka (pan, tan-awa ang mga kalainan, sa ubos)
- 1/3 nga tasa nga sibuyas (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 1 16-ounce mahimo nga refried beans (regular o dili tambok)
- 1 copa nga mais (tibuok nga liso, gipaagas, gikaon kon nabuak)
- 3/4 nga tasa tomatillo salsa (Rosarita green)
- 1/2 tasa sa bugas (naluto)
- 2 tablespoons parsley (lab-as nga tinadtad)
- 1 teaspoon nga ahos (pulbos)
- 1/4 teaspoon chili (powder)
- 1/4 teaspoon nga cumin (yuta)
- Garnish: asin ug pepper (sa pagtilaw)
- 1/2 nga tasa enchilada sauce (o tomato salsa, opsyonal)
- Nag-una:
- Gidibuho: Cheddar keso o estilo sa Mehikanhong timpla (ginunting)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang hurnohan sa 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- Paghimog 13-by-9-by-2-inch baking pan uban sa foil.
- Guntinga ang kampanilya nga mga sili nga us aka tunga, gikan sa tumoy sa punoan ngadto sa ubos; kuhaa ug biyai ang mga liso ug mga membrana.
- Dad-a ang usa ka dako nga saucepan sa tubig sa usa ka hubag sa taas nga kainit. Idugang ang campanilla nga sili ngadto sa tubig ug pabukala sulod sa 3 ka minutos. Kuhaa kini gikan sa tubig ug ibutang kini sa mga tualya nga papel, putlon ang mga kilid, aron mahubas.
- Sa usa ka medium skillet, brown ang yuta nga karne sa tinadtad nga mga sibuyas. Idugang ang refried beans, tomatillo salsa, kan-on, parsley, powder sa bawang, chili powder, ug cumin; simmer hangtod ang init nga sagol ug bula. Tilawi ug usba ang seasonings sa asin ug pepper.
- Arrange ang mga sili nga giputol-sa sa sa andam nga linuto sa kalaha pinggan. Pun-a ang matag pepper sa yuta nga sagol nga karne.
- Tabuni ang pan sa hugut sa foil ug pagluto sa mga stuffed peppers sa preheated oven sa 35 ngadto sa 40 ka minuto.
- Kuhaa ang foil gikan sa linuto sa kalaha ug ibutang ang matag pinutos nga paminta sa pipila ka kutsara sa enchilada sauce, taco sarsa, o tomato salsa, ingon nga gitinguha, ug dayon ibutang sa ginunting nga keso.
- Padayon sa paglutog hangtud nga matunaw ang keso.
Mga Sugyot sa Pag-alagad
- Pag-alagad uban sa dugang nga tomatillo salsa o tomato salsa , kon gusto. Paghalad sa mga garnishes ug mga toppings sa lamesa: sour cream, guacamole, tinadtad nga sibuyas, dugang nga ginunting nga keso, ug uban pa.
Mga kausaban
- Ibalik ang yuta nga karne sa yuta nga turkey.
- Mawala ang panimpla ug idugang ang mga 1 ka kutsara sa burrito o taco nga panimpla ngadto sa sinagol nga lebel sa karne, o sa pagtilaw.
- Alang sa meatier nga sili, gamiton ang usa ka libra nga karne sa yuta ug ibaligya ang mais.