Teriyaki Beef Jerky Recipe

Ang kini nga resipe nga gama sa karne nga baka nga gihimo sa usa ka karne sa karne nga nailhan nga London broil ug gipaligid una pa sa pagpa-uga sa teriyaki, toyo , juice ug dugos .

Pagplano sa unahan tungod kay kinahanglan ka mag- marinate sa tibuok gabii ug ang oras sa pa-uga mahimo nga 8 ngadto sa 12 ka oras. Mahimo nimo kining himoon sa usa ka standard oven o sa usa ka dehydrator.

Ang usa ka tipikal nga jerky mawad-an sa katunga sa pagsugod sa gibug-aton sa kaumog, mao nga ang 1 ka libra sa broil sa London magahatag ug 1/2 ngadto sa 3 ka kilo nga jerky. Mahimo nimo nga dobleng kini nga resipe kung adunay igong igpapalit nga luna.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka kutsarang brown sugar
• 1 1/2 ka kutsarita nga asin
• 1 teaspoon nga sibuyas nga powder (dili asin nga sibuyas)
• 1/2 ka teaspoon nga ahos nga powder (dili asin nga ahos)
• 1/4 ka kutsaritang itom nga pepper (bag-o nga yuta)
• 2/3 tasa nga binotelyang teriyaki marinade
• 1/2 tasa duga sa orange (no-pulp)
• 1/4 tasa nga tubig
• 1 ka kutsarang dugos
• 1 teaspoon nga soy sauce
• 1 teaspoon nga likido nga aso
• 1 kilo London nga sinugba (nga giray-guray sa lugas ngadto sa 1 / 8- sa 1/4-pulgada nga baga nga mga piraso)

Unsaon sa Paghimo Niini

Sugyot: Kon ang usa ka parte sa usa ka frozen sa London makalusot lang hangtud nga ang kristal nga kristal maporma, kini mas sayon ​​nga maputol kini sa nipis nga mga gilis.

Pag-atake sa Meat:

1. Sa usa ka medium, nonreactive nga panaksan, pag-duyog sa brown sugar, asin, powder sa sibuyas, powder sa bawang ug pepper.
2. Idugang ang teriyaki marinade, orange juice, tubig, dugos, toyo ug likido nga aso. Pag-aslom hangtod nga matunaw ang asin.
3. Ibutang ang London broil beef strips sa usa ka dako nga freezer zip-top bag. Idugang ang pag-marino sa bag, selyo, ug ilabay aron masudlan ang karne. Pag-unlita, pagpugong sa tanan nga hangin, pagbawi, ug pag-refrigerate 24 ngadto sa 36 ka oras.

Pag-uga ang mga Strip sa Karne:

1. Ang mga ginunting nga pat patatas nga may mga tualya nga papel. Iapud-apod ang mga strips sa karne sa usa ka layer sa dehydrator racks. Pag-uga sulod sa 4 ngadto sa 8 ka oras, pagbalhin sa mga racks matag oras, ug pagpahidhap sa mga makalusot nga mga gilis sa tunga-tunga pinaagi sa proseso sa pagpa-uga. Nagkalainlain ang mga oras sa pag-uga tungod sa kalainan sa mga oven ug gidak-on sa karne
2. Kung nahuman na, ang jerky kinahanglan nga walay mga timailhan sa kapula ug mahimong igo nga igo aron mabawog ang katunga nga dili maputol. Ang hingpit nga jerky lig-on ug uga ug dili sa tanan nga espongha. Apan, kon ang imong jerky nga uga kaayo nga kini sa duha ka higayon sa madali, kini tingali nga-uga nga.

5 Mga Paagi sa Pag-asikaso sa Duga sa Karne

Dili nimo kinahanglan ang usa ka dehydrator aron paghimo sa karne sa karne. Adunay upat laing mga paagi. Naglakip kini sa pagpaso sa oven, pag-init sa init sa adlaw, sa microwaving ug pagpanigarilyo. Kining tanan nagkinahanglan og espesyal nga mga pamaagi aron sa pagpabilin sa imong jerky luwas alang sa konsumo. Basaha ang mahitungod sa nagkalainlaing pamaagi alang sa pagpauga sa karne alang sa jerky .