Kini nga classic recipe sa meatloaf tingali sama sa usa nga gigamit sa imong inahan. Gipataas namo ang palami pinaagi sa pagkuha niini nga meatloaf gikan sa hudno ug gibutang kini ngadto sa hinabako. Kini ang tinuod nga estilo sa BBQ nga bersyon sa usa ka paborito nga paborito nga pagkaon. Mahimo ka mag-alagad sa niini nga pinggan nga adunay bisan unsa nga butang gikan sa mashed nga patatas sa patatas nga patatas o usa ka lamian nga casserole. Kini nga pinggan daghan kaayo ug mahimong maalagaran sa bisan unsang okasyon, bisan unsang oras sa tuig. Sulayi ang mga salin sa sandwiches.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ka libra (700 g) nga karne sa yuta (80/20 nga chuck ang labing maayo)
- 1/2 ka libra (225 g) nga baboy nga yuta
- 3 mga hiwa puti nga tinapay (nahugno)
- 1/3 nga tasa (80 mL) nga ketchup
- 1/4 nga tasa (60 mL) tibuok gatas
- 1/2 medium nga sibuyas (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 1 itlog (gaan nga gikulata)
- 1-2 ka cloves nga ahos (minced)
- 1 12 / teaspoons asin
- 1/2 ka kutsarita nga itom nga pepper
- Alang sa Sarsa :
- 1 tasa (240 mL) nga barbecue sauce
- 2 tablespoons (30 mL) brown nga asukar
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pag-andam sa hinabako alang sa usa ka 3 oras nga aso sa usa ka temperatura tali sa 250 ug 275 degrees F / 120 ngadto sa 135 degrees C.
2. Itipon ang gatas ug pan. Gigahin alang sa mga 10 ka minutos, pagpalihok sa usa ka magtiayon nga mga panahon. Idugang ang karne, ketchup, sibuyas, ahos, asin, ug itom nga pepper. Paggamit sa mga kamot, hinayhinay nga mag-mix hangtud ang tanan magkahiusa. Sulayi nga dili mag-mix aron nga ang mga karne sa yuta magpabilin sa ilang pagkahilo.
3. Paghimo sa usa ka panagsagol ngadto sa usa ka panaptong tinapay diha sa usa ka luwas nga pan nga hinabako o parchment nga papel .
Ibutang sa nainit nga hinabako nga adunay gamay nga kahoy nga malumo. Usapon ang meatloaf hangtud nga ang internal nga temperatura moagi sa 165 degrees F / 75 degrees C.
4. Pagsagol sa mga sangkap sa sarsa ug isul-ob ang usa ka ubay nga kantidad sa katapusan sa oras sa pagluto (mga 15-20 ka minuto sa wala pa). Mahimo nimo kini sa pipila ka mga higayon aron maseguro ang usa ka nindot nga flavorful sa ibabaw sa meatloaf.
5. Sa diha nga ang meatloaf naluto, kuhaa gikan sa grill ug tolda nga adunay aluminum foil. Tugoti nga mopahulay sulod sa 5 ngadto sa 10 minutos sa dili pa pagkulit ug pag-alagad.
6. Ibutang ang mga salin sa usa ka hugot nga sudlanan sa hangin sa refrigerator. Pag-init og usab sa microwave o pag-alagad sa bugnaw (o pag-init) sa mga sandwich.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 405 |
| Total Fat | 15 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Sodium | 4,074 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 35 g |