Naghimo kami og dagkong mga hut-ong niini matag tuig ug naghatag sa uban ingon nga mga gasa. Apan ang kadaghanan niini nagapadulong ngadto sa paghimo sa barato nga bino nga sparkling ngadto sa lamian nga cranberry kir royales , uban ang cranberry liqueur nga naghimo sa dapit sa tradisyonal nga crème de cassis , sa bisan unsa nga mga selebrasyon sa panihapon nga atong gitigum sa balay. Tungod kini nga gitawag nga crème de cranberry sa uban. Siyempre, ang tinuod nga Pranses mao ang crème de canneberge , apan, sa laing bahin, kini dili kaayo makalingaw sa akong dunggan.
Timan-i nga ang bino sa niini nga resipe gets lutoon. Walay panginahanglan alang sa bisan unsang butang nga nindot. Gusto nimo ang usa ka butang nga mahimo nimo imnon (ie walay "pagluto nga alak"), apan wala nay lain. Usab, gusto ko nga gamiton ang usa ka desente-apan-dili-fancy nga brandy sa katapusan alang sa dugang nga mga nota sa palami, apan ang yano nga vodka maayo ra, ilabi na kung gamiton nimo ang katapusang liqueur nga mag-mix sa mga cocktail.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 16 ounce ka lab-as o frozen nga cranberry
- 1 botelya (750 ml)
- pula nga bino
- 3 tasa nga asukar
- 1 tasa brandy o uban pang distilled liquor
Unsaon sa Paghimo Niini
- Hugasi ug pilia ang mga cranberry, paglabay sa bisan unsa nga namutol nga mga berry o mga makit-an nga tan-awon.
- Gabunon ang alak ug asukar sa usa ka kutsara nga medium ug dad-a ang sagol sa usa ka hubag, nga gikuso-kuso nga gikinahanglan aron hingpit nga matunaw ang asukar. Idugang ang mga cranberry ug pakunhawa ang init ngadto sa medium nga ubos. Magluto hangtud nga ang usa ka cranberry o duha ka mga pop, nga kinahanglan mokabat og mga 2 ka minutos. Kung wala'y mga bukas nga bukas, dugangi ang kainit hangtud nga ang usa mahimo.
- Kuhaa ang kaldero gikan sa kainit, tabunan, ug palingkuron hangtud kini bugnaw, nga molungtad og pipila ka oras. Palihug buhata kini sa tibuok gabii, kung gusto nimo.
- Palabihan ang sinagol pinaagi sa usa ka lugas nga panit o pipila ka mga patong sa cheesecloth ngadto sa usa ka dako nga panaksan. Idugang ang brandy o ubang ilimnon. Pagbalhin sa sagol sa usa ka limpyo, sealable nga botelya o laing sudlanan (s). Pag-seal o pagtabon ug pagpalingkod sa temperatura sa lawak sulod sa labing menos tulo ka adlaw sa dili pa magserbisyo.
Ang liqueur magpabilin sa usa ka maayo nga taas nga panahon sa temperatura sa lawak - kini asukar ug booze, nga ang duha niini mao ang labing maayo nga natural nga preservatives. Apan, ang pagbati sa pagpabilin sa fridge, kon ang pagtipig niini sa temperatura sa lawak makapahadlok kanimo (o mas daghan ang luna sa imong refrigerator kaysa sa imong aparador). Naghimo ako og dagkong mga hut-ong sa matag ulahing bahin sa Nobyembre o sayo sa Disyembre ug nagbutang og pipila ka mga botelya sa likod sa fridge ug sa usa ka estante sa aparador. Ang mga botelya nga gitipigan sa duha ka mga dapit nahibal-an nga molungtad nga hingpit sa maayo sulod sa kapin sa usa ka tuig.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 313 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Carbohydrates | 56 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 0 g |