Fruity Crepes Suzette Recipe

Ang resipe sa fruity crepes mao ang kanunay nga pag-usab sa sama nga kalainan sa mga crepes nga gigamit sa mga pang-atiman nga mga restawran karong adlawa, ang Crepes Suzette , diin ang usa ka simple nga pagsagol sa mantikilya, asukal ug Grand Marnier gihatagan sa usa ka lamian nga syrup. Ang sarsa gigamit nga gigamit sa pagtilaw sa bag-o, mainit nga crepe. Ang kalainan sa kini nga resipe mao ang pagdugang sa mga prutas ug ice cream nga nagdala sa usa ka nagkalainlain nga hinam-is sa lamesa sa ting-init.

Ang Crepes Suzette ug kini nga alternatibo nga pruity tradisyonal nga nagsilbi nga dekadenteng dessert, apan mahimong idugang ngadto sa usa ka brunch menu nga usa ka nindot nga showstopper.

Kanunay nga himoon kini sa panahon sa pag-alagad, dili maayo ang pag-ayo ug malikayan ang kusog sa dali kon ibutang sa usa ka bahin.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tasa nga tibuok nga katuyoan nga harina
• 1/2 nga gatas sa tasa
• 1/2 ka tasa nga dili kaayo 1 ka kutsara nga tubig
• 2 ka itlog
• 2 ka kutsara nga mantikilya (natunaw)
• 2 teaspoons orange juice
• 1 1/2 teaspoons orange zest
• 1/4 ka asin nga asin
• 1 ka kutsara nga mantikilya
• Alang sa Orange Syrup:
• 16 ka kutsara nga butter (2 sticks) (gibahin)
• 4 ka kutsara ang granulated sugar (gibahin)
• 4 ounces nga Grand Marnier (gibahin)
• 1 tasa nagkalainlain nga mga prutas nga tinadtad (strawberries, nectarines, kiwi, pears)
• Vanilla ice cream (Vanilla Chantilly Cream)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-agas sa tanan nga mga sambog nga kusog hangtud nga ang hut-ong sa crepe hingpit nga hapsay; tugoti nga ang pahumot makapahulay sa refrigerator sulod sa labing menos 20 minutos sa dili pa himuon ang crepe.
2. Matunaw ang 1 ka kutsara nga mantekilya sa usa ka krep nga korte o dako nga kalan-on sa ubos nga kainit nga kainit. Pagdugang 3 ka kutsara nga batter ngadto sa kaldero ug tunob hangtud nga ang ubos sa pan gitabonan sa batter. Magluto sa crepe sulod sa 1 ka minuto, o hangtud nga ang crepe medyo basa sa ibabaw ug bulawan sa ilalum.

1. Pag-ulang sa mga kilid sa crepe, i-slide ang spatula sa ilawom niini, ug dayon hinay-hinay nga itusok kini sa pan. Magluto alang sa usa ka minuto ug ibalhin ang niluto nga crepe sa usa ka plato aron magpainit. Balika ang proseso sa nahabilin nga batter.
2. Sa usa ka dako nga kalan-on nga gibutang sa ibabaw sa kainit nga kainit, matunaw ang katunga sa mantequilla hangtud nga kini magbula. Kuhaa ang karne gikan sa kainit ug isablig ang katunga sa asukar sa natunaw nga mantekilya. Idugang ang katunga sa Grand Marnier, pag-ayo sa pag-ayo sa skillet tungod sa siga, ug dayon dugangi ang mga crepes sa pan sa pagsul-ob sa duha ka kilid sa orange nga syrup. Pil-a ang mga crepe ngadto sa mga kwarto o paligiron kini ngadto sa mga silindro.
3. Matunaw ang nabilin nga mantekilya sa kaldero, kuhaa kini gikan sa kainit, ug dayon idugang ang asukar ug ang Grand Marnier aron makahimo og dugang nga orange syrup. Ibutang ang usa ka kutsarang puno sa prutas ug usa ka ice cream sunod sa matag crepe ug ibubo ang crepe nga Suzette sa orange nga syrup.
4. Matunaw ang 1 ka kutsara nga mantekilya sa usa ka krep nga korte o dako nga kalan-on sa ubos nga kainit nga kainit. Pagdugang 3 ka kutsara nga batter ngadto sa kaldero ug tunob hangtud nga ang ubos sa pan gitabonan sa batter. Magluto sa crepe sulod sa 1 ka minuto, o hangtud nga ang crepe medyo basa sa ibabaw ug bulawan sa ilalum.
5. Pag-ulang sa mga kilid sa crepe, i-slide ang spatula sa ilawom niini, ug dayon hinay-hinay nga itusok kini sa pan. Magluto alang sa usa ka minuto ug ibalhin ang niluto nga crepe sa usa ka plato aron magpainit. Balika ang proseso sa nahabilin nga batter.
6. Sa usa ka dako nga kalan-on nga gibutang sa ibabaw sa kainit nga kainit, matunaw ang katunga sa mantequilla hangtud nga kini magbula. Kuhaa ang karne gikan sa kainit ug isablig ang katunga sa asukar sa natunaw nga mantekilya. Idugang ang katunga sa Grand Marnier, pag-ayo sa pag-ayo sa skillet tungod sa siga, ug dayon dugangi ang mga crepes sa pan sa pagsul-ob sa duha ka kilid sa orange nga syrup. Pil-a ang mga crepe ngadto sa mga kwarto o paligiron kini ngadto sa mga silindro.

1. Matunaw ang nabilin nga mantekilya sa kaldero, kuhaa kini gikan sa kainit, ug dayon idugang ang asukar ug ang Grand Marnier aron makahimo og dugang nga orange syrup. Ibutang ang usa ka kutsarang puno sa prutas ug usa ka ice cream sunod sa matag crepe ug ibubo ang crepe nga Suzette sa orange nga syrup.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	387
Total Fat	32 g
Tulas nga Tambok	19 g
Unsaturated Fat	10 g
Cholesterol	129 mg
Sodium	220 mg
Carbohydrates	23 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	5 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)