Taas nga Chicken Dijon

Kining sayon ​​nga manok nga karne maayo nga nasiyahan sa pipila ka lab-as o uga nga basil ug tarragon uban sa Dijon mustard. Ang gihulagway nga pinggan gihimo sa manipis nga ginunting nga mga cutlet sa dughan sa manok, mao nga gamay ra ang ilang panahon sa pagluto. Guntinga ang daku nga manok dughan nga pahigpitan aron sa paghimo sa duha ka nipis nga mga cutlet o ibutang ang gagmay nga mga dughan sa manok sa tunga sa mga piraso sa plastik nga balutin ug ibutang kini nga malumo hangtud nga kini gamay nga nipis ug bisan sa gibag-on.

Kon dili ka mogamit sa nipis nga mga cutlet, tugoti ang dugang nga panahon nga mag-ulan. Ang manok kinahanglan nga lutoon sa usa ka luwas nga temperatura nga luwas nga 165 F.

Pag-alagad sa manok uban sa init nga lut-od nga humay o lutoon nga patatas uban sa mga lunhaw nga liso o mga liso. Sauteed kale o usa ka spinach dish nga labing maayo sa Dijon chicken.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1/3 tasa nga sabaw sa manok
• 2 ka kutsarang uga nga puti nga bino
• 2 teaspoons nga Dijon mustard
• 1/4 ka kutsarita nga uga nga basil
• 1/8 ka kutsarita nga uga nga tarragon
• Dash sa pepper
• 4 walay boneless, walay panit nga dughan nga dughan
• 1/4 ka teaspoon nga kosher asin, o sa pagtilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang sabaw sa manok, bino, Dijon mustard, basil, tarragon, ug pepper. Paggahin.
2. Pag-esprey sa usa ka dako nga kaw-it nga dili spray spray o coat sa usa ka gamay nga mantikilya o lana. Heat skillet sa medium-high heat; idugang ang manok. Isablig sa gaan ang kosher nga asin. Magluto sa manok sulod sa 2 ngadto sa 3 ka minuto sa matag kilid, o hangtud nga gamay nga browned.
3. Kuhaa ang lutaw gikan sa kainit; pag-ayo idugang ang tinimplahan nga sabaw ug sinagol nga bino. Pagdala sa usa ka hubag; pagpakunhod sa kainit sa ubos. Tabuni ug simmer sulod sa mga 5 minutos, o hangtud nga ang manok linghod ug maluto.

1. Kuhaa ang manok sa usa ka mainit nga pag-alagad platter ug pagpainit.
2. Lutoa ang pan juices alang sa mga 1 ka minuto aron makunhoran ngadto sa mga 1/4 nga tasa.
3. Ibubo ang gipaubos nga mga duga sa manok.
4. Mag-alagad uban sa humay o patatas ug berdeng utanon.

Mga Sugyot sa mga Eksperto ug mga Kausaban

• Ibalik ang tarragon nga may parehas nga kantidad nga presko o uga nga oregano o marjoram, o uban sa 1 teaspoon nga bag-ong snipped chives.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	1200
Total Fat	70 g
Tulas nga Tambok	20 g
Unsaturated Fat	28 g
Cholesterol	418 mg
Sodium	630 mg
Carbohydrates	0 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	132 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)