Sour Cream Potato ug Egg Salad Recipe

Ibutang kini nga salad sa patatas nga dugos alang sa imong cookout sa ting-init o piknik. Kini usa ka mahinungdanong mainit nga panahon nga salad nga maayo sa barbecue, sinugba nga karne, ug paniudto sa sandwich.

Ang mga patatas, mga malata nga itlog, tinadtad nga cucumber, celery, ug pipila ka maayong pagkaputol nga sibuyas naghatag sa salad sa labing maayo nga pagkaporma niini, samtang ang sour cream ug mayonnaise dressing naghatag sa tangy nga palami.

Himoa ang salad sa daghang mga oras sa una kon gusto nimo. Palambuon ang pagsinina ug mga utanon sa lain nga mga sudlanan ug dayon ibutang ang tanan sa dili pa magserbisyo. Kung ikaw naghatod sa salad ngadto sa usa ka cookout o piknik, siguroha nga ibutang kini sa o sa ubos 40 F. Tan-awa ang mga tip (sa ubos) alang sa mga detalye sa kaluwasan.

Ayaw pagbag-o ang pagsinina o mga utanon nga angay sa imong gusto. Idugang pa ang sibuyas o himoa ang kausaban sa sour cream sa ratio sa mayonnaise. Mawala ang mga pepino ug magdugang og dugang nga celery, o makadugang sa pipila ka tinadtad nga campanilla nga pepper sa salad.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 5 ka copa nga gisagol nga patatas
• 3/4 teaspoon nga asin (dugang pa alang sa tubig sa patatas)
• 1 gamay nga cucumber
• 1/4 nga tasa nga matahum nga tinadtad nga celery
• 1 ka kutsara nga maayong pagkaluto nga sibuyas
• 3/4 teaspoon nga binhi sa celery
• 1/4 ka kutsarita nga itom nga pepper
• 1 tasa sour cream
• 1/2 nga cup mayonnaise
• 1/4 tasa nga suka
• 1 ka teaspoon nga giandam nga mustasa
• 3
• lisud nga itlog

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang gisagol nga mga patatas sa usa ka saucepan ug tabonan ang salted water (mga 1 ka kutsarita nga asin matag litro sa tubig). Dad-a sa usa ka hubag. Pagtabon sa kalaha ug pagpakunhod sa kainit ngadto sa ubos. Magluto sulod sa mga 15 minutos, o hangtud nga ang mga patatas linghod. Hinloi ang maayo ug ibutang sa pagpabugnaw.
2. Panit ang cucumber, hiwahia kini, ug gamita ang mga liso. Dice ang cucumber.
3. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang dughan nga cucumber, tinadtad nga celery, sibuyas, 3/4 teaspoon nga asin, binhi sa celery, ug itom nga pepper. Idugang ang mga cooled patatas ug hinayhinay nga ihulog.

1. Sa usa ka linain nga panaksan o sudlanan, isagol ang sour cream, mayonnaise, suka, ug mustard. Paghiusa.
2. Dice sa itlog puti ug idugang kini sa mga patatas.
3. Pagkaon sa mga yolks ug pagpukaw kanila ngadto sa sour cream ug mayonnaise nga sagol.
4. Kon nag-andam ka sa salad sa una, takpan ang mga panaksan ug palamboa ang mga utanon ug mayonnaise nga sagol nga gilain.
5. Mga 30 ka minutos sa dili pa mag-alagad, isagol ang pagsinina uban sa mga utanon ug hinay-hinay nga kusog nga maghiusa sa mga sangkap. Pag-ayo hangtud sa oras sa pag-alagad.

Pag-piknik ug Kaluwasan sa Cookout

• Ang pagkaon nga bakterya mahimong makahugaw sa pagkaon tali sa mga temperatura nga 40 F ug 140 F, nailhan usab nga "danger zone." Siguroha nga ang imong salad gitipigan sa refrigerated o sa usa ka mas bugnaw sa o ubos sa 40 F hangtud sa oras sa pag-alagad. Kanunay nga ibalik ang mga salin sa refrigerator sulod sa 2 ka oras, 1 ka oras kon ang temperatura sa pag-alagad maoy 90 F o sa ibabaw.
• Kon posible, ang salag nga nag-alagad sa mga panaksan uban sa mga salads ug uban pang mga bugnaw nga pagkaon sa usa ka higdaanan sa nahugno nga yelo samtang nag-alagad.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	346
Total Fat	24 g
Tulas nga Tambok	7 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	134 mg
Sodium	484 mg
Carbohydrates	26 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	7 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)