Sayon nga Thai Banana Coconut Custard

Sa Thailand, kini nga sayon ​​ug himsog nga lubi sa saging ug custard nga dessert sagad nga gikusgon. Bisan pa, ang pagluto niini diha sa hudno sama ka maayo ug dili kaayo hugaw. Kini usa ka sayon ​​nga panam-is nga Thai nga dali nga gilat-an sa usa ka blender, mixer, o processor sa pagkaon. O, pwede ka nga maghiusa.

Kini usa ka talagsaong paagi sa paggamit sa mga saging nga nahabilin, ug mahimo nimong ibutang kini nga dessert sulod sa wala'y 10 minutos. Ibutang lang ang tanan sa blender, ibubo kini sa ramekins, ug ibutang kini sa oven. Nag-alagad nga init, katugnaw, o sa temperatura sa lawak, kini nga creamy, init nga pagtilaw sa tropiko mao usab ang himsog, dugang sa tambok ug kaloriya.

Kini nga resipe walay gluten ingon man libre sa dairy. Enjoy!

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tasa
• gatas sa lubi
• 1/3 tasa nga asukar (o labaw pa, depende sa gusto nga katam-is)
• 2 ka itlog
• 1 hinog nga saging
• 1 tsp. Pag-ani sa lubi (o vanilla flavoring, o pareho)
• Oil for ramekins
• Opsyonal: 1 pakete sa
• mga dahon sa saging

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat ang oven ngadto sa 350 F.
2. Pag-andam og 4-6 ramekins alang sa dessert pinaagi sa paghumol kanila sa gamay nga lana. Kon dunay mga dahon sa saging, himua ang lining uban kanila pinaagi sa pagputol sa duha o labaw pa nga gilapdon nga mga gilis ug iduso kini sa ramekin (sama sa krus o basket).
3. Ibutang ang gatas sa lubi, asukar, itlog, saging, ug panimpla sa usa ka blender o pagkaon nga processor. Pagdugtong o pagproseso sulod sa 30 segundos. Kung wala ka blender o processor, sagolon ang mga sangkap sa usa ka panaksan nga may usa ka tinidor o paliton sa 1 minutos, o hangtud matunaw ang asukar.

1. Ibubo ang sagol sa mga ramekin, nga pun-on ang matag usa nga puno sa 3/4.
2. Ibutang ang mga ramekin sa usa ka flat-bottomed glass dish (usa ka plato sa lasagna o casserole maayo). Pun-a ang part-way sa tubig - hangtod sa 1/2 ang gitas-on sa mga ramekin - ug ibutang pag-ayo ang pinggan sa oven.
3. Magluto alang sa 45 minutos ngadto sa 1 ka oras, o hangtud nga ang custard nahimo ug lig-on.
4. Pag-alagad sa mga ramekin bisan init, katugnaw, o sa temperatura sa lawak. Kung gusto, isablig sa usa ka gamay nga uga nga giputol nga lubi, gipatam-is o wala'y ginainom.

Kini nga hinam-is usa ka dakong gamit alang sa maayong pagkahinog nga saging. Samtang ang mga brown spots makita, ang mga saging nagpatunghag labi pa nga makuti nga mga lami ug nagpalambo sa labing matam-is nga katam-is. Magamit nimo ang diyutay nga dugang nga asukar pinaagi sa paggamit sa hinog nga mga saging.

Ang gatas sa gatas gigamit sa daghang mga dessert sa Thai ingon man sa mga lamiang pagkaon. Alang niadtong gusto nga mag-creaminess apan magkaon og dairy-free, kini usa ka mapuslanon nga sangkap.

Mahimo usab nimo kining himoon nga Mango Custard ug makatagamtam sa lain nga tropical nga palami sa prutas.