Romanian Rice Rice Pilaf Recipe - Pilaf de Orez cu Legume

Kini nga resipe alang sa Rice nga utanon nga gikan sa Romania o pilaf de orez cu legume (mahimo nga gamit sa AW-rrez koo leh-GOO-meh) mahimong gamiton sa stock sa manok o utanon ug sa pagpili sa mga utanon.

Ang mga Pilafs komon sa tibuok kalibutan apan adunay gigikanan sa Middle East ug Central Asia. Giila nga pilaf, pilau, perloo, peelaf, perlau ug polow, ug uban pa, gihimo kini sa humay o laing lugas. Ang sekreto sa usa ka dako nga pilaf nga humay mao ang pagsul-ob sa mga lugas sa mainit nga tambok, idugang ang mga tinadtad nga mga utanon, karne, mga utanon, mga bunga nga uga, mga nut ug mga panimpla sa pagpili, ug ang nagabukal nga stock.

Mas dako nga litrato sa Romanian rice pilaf.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka kutsara nga mantikilya
• 1 matahum nga tinadtad nga sibuyas
• 1 gipanitan ug maayo nga grated carrot
• 4 ka ons nga maayong pagkaluto nga uhong
• 1 tasa sa bugas (dili rinse)
• 2 tasang init nga manok o utanon
• 2 teaspoons Delikat o seasoning
• 2 ka kutsarang tinadtad nga lab-as nga parsley
• Salt ug pepper sa pagtilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka medium nga lidded saucepan, matunaw butter. Idugang ang sibuyas, karot ug mga uhong, pagluto hangtod nga sibuyas ang translucent, mga 3 ngadto sa 4 ka minuto. Idugang ang bugas, pag-ayo sa mga lugas, ug pag-toast hangtud nga ang mga tipanan puti.
2. Pag-mix sa mainit nga stock uban sa Delikat o Aromat o Vegeta ug parsley. Ibubo sa kalaha ang humay. Pag-agda sa makausa ug dad-a sa usa ka hubag. Pag-agas sa usa ka dugang nga panahon, pagpakunhod sa kainit ug pagtabon. Pagmasa sa 15-20 ka minutos o hangtud nga masudlan sa humay ang likido.

1. Mubo nga sulat: Ang Pilaf mahimo usab nga lutoon sa usa ka 350-degree nga hurno sulod sa 20 ka minutos imbes sa stovetop.
2. Pag-alagad uban sa Romanian frigarui (kebabs) .

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	272
Total Fat	7 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	15 mg
Sodium	522 mg
Carbohydrates	47 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	6 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)