Kining sayon nga bugas-bugas nga Estilo sa Caribbean ug mga liso gihimo gamit ang mga seasoned black beans nga pula ug berdeng kampanilya nga mga sili. Ang ginama nga itom nga mga itlog naghimo niini nga usa ka pagpuasa ug sayon kaayo nga pagpangandam.
Kung kinahanglan nimo ang usa ka dali ug sayon nga pagkaon nga walay kalan-on, kini usa ka maayo nga pagpili. Ang itom nga mga liso lutoon nga may mga tinadtad nga mga utanon ug nagkalainlain nga mga panimpla. Daghang mga ahos, pipila ka mga cumin sa yuta, oregano, ug usa ka sash sa Tabasco nga sarsa ang naghatag sa lasa sa beans. Gisagol sa humay, ang kombinasyon naghimo sa usa ka makatagbaw nga panihapon. Kon mogamit ka sa sabaw sa utanon (o tubig) sa resipe, aduna ka'y pagkaon nga vegetarian.
Pagdugang og usa ka yano nga tossed salad aron makahimo og usa ka madanihon, kompleto nga pagkaon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka kutsara nga utanon nga lana
- 1 gamay nga sibuyas (tinadtad)
- 1/2 tasa nga sinugba nga red pepper (hiniwa)
- 1/2 green bell pepper (thinly sliced)
- 4 ka cloves nga ahos (minced)
- 2 lata black beans (15 ngadto sa 16 ons matag usa; hugasan ug gihumol)
- 2 ka kutsarang puti nga suka (o cuka vinegar)
- 4 dashes sa Tabasco
- 1/2 tasa nga sabaw sa utanon (o
- manok sabaw o tubig)
- 1 teaspoon nga cumin
- 2 teaspoons oregano
- asin sa pagtilaw
- itom nga paminta sa pagtilaw
- 3 tasa puti nga bugas (lutuin)
- Opsyonal: tinadtad nga lab-as nga cilantro alang sa garnish
- Opsyonal: ginunting nga berde nga mga sibuyas alang sa garnish
Unsaon sa Paghimo Niini
- Kaina ang lana sa utanon sa usa ka dako nga kaw-it o tumoy sa kalaha nga kainit. Lutoa ang tinadtad nga sibuyas uban ang pula ug berde nga campanilla nga peppers, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga ang sibuyas usa ka translucent. Idugang ang ahos ug magluto sulod sa 1 ka minutos.
- Pagdugang og black beans, suka, Tabasco, ug 1/2 nga tasa sa sabaw o tubig.
- Pagdala sa usa ka hubag; pagpakunhod sa kainit sa pag-ubos, pagtabon, ug pagkalaya sulod sa 5 ka minutos.
- Susiha ug dugangi ang dugang nga tubig o sabaw, kung gikinahanglan aron mahupay ang mga liso.
- Pagpalihok sa linuto nga bugas, cumin, ug oregano; kainit. Tilawi ug usba ang mga seasoning.
- Pag-alagad uban sa dugang nga sarsa sa Tabasco.
- Gikoronahan ang mga liso ug bugas nga may tinadtad nga presko nga cilantro o hiniwa nga berde nga sibuyas.
Mga tip
- Sa laing paagi, ang mga liso mahimong ibaligya sa init nga linuto nga bugas kon gusto nimo nga ibulag kini.
- Alang sa mas paspas nga pagpangandam, ang microwave 2 nga mga pakete sa "andam nga bugas" sumala sa gitudlo sa mga pakete. Idugang sa bean nga sagol ug pagpalihok sa pagsagol sa mga sagol.
- Ibalik ang puti o cider vinegar nga may pula nga suka sa alak.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 930 |
| Total Fat | 5 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 141 mg |
| Carbohydrates | 180 g |
| Pagkaon sa Fiber | 32 g |
| Protein | 42 g |