Recipe sa Gluten-Free Crab

Ang gluten-free crab nga mga tinapay maanindot ug sayon ​​nga gamiton ang hinimo nga wala-gluten nga mga cracker. Paghimo og dagko nga mga tinapay nga tam-is sama sa usa ka entree o mini-crab nga mga tinapay alang sa mga wala'y ordinaryo nga mga pagkaon.

Pahinumdum: Kanunay nga siguroha nga ang imong trabaho ibabaw, mga galamiton, mga kalaha, ug mga himan walay gluten. Basaha kanunay ang mga label sa produkto. Ang mga tiggama makausab sa mga pormulasyon sa produkto nga walay pahibalo. Sa diha sa pagduhaduha, ayaw pagpalit o paggamit sa usa ka produkto sa dili pa makontak sa tiggama alang sa pagtestigo nga ang produkto walay gluten.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 pound
• crab nga karne (mas maayo nga lump)
• 1 ka gamay nga kampanilya nga pepper (maayong pagkasudlan)
• 1 gamay nga sibuyas (matam-is nga dalag, pinintalan nga daga)
• 2-3 ka dako nga cloves nga ahos (minced)
• 2 ka kutsara nga lana sa oliba
• 15 gluten-free crackers (coarsely crushed)
• 1 dako nga itlog (gaan nga gikulata)
• 2 tablespoons mayonnaise
• 1 ka kutsara nga giandam nga mustasa (dili uga)
• 1 ka kutsarita nga sarsa nga libre sa Worcestershire
• 1 ka kutsarita
• Pagkaon sa Old Bay
• 1/2 nga tasa sa tanan nga katuyoan nga harina (gluten-free, alang sa pag-iwag sa mga tinapay nga wala pa mag-irog sa wala pa frying)
• Dash asin (o sa pagtilaw)
• Dash pepper (o sa pagtilaw)
• Mahimong gamiton: 1/2 teaspoon nga paprika
• 2-3 ka kutsarang lana sa oliba (alang sa pan nga frying crab cake)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Saute minced pepper, sibuyas, ug ahos sa lana sa oliba sulod sa mga 4 minutos sa kainit nga kainit. Ayawg brown. Ibutang ang mga cracker sa usa ka plastik nga bag ug hinay nga pagdugmok sa usa ka rolling pin o round nga pag-inom nga baso.
2. Pagsagol sa karne sa crab, sauteed nga mga utanon, nahugno nga mga crackers, itlog, mayonnaise, mustard, sarsa sa Worcestershire ug panimon sa Old Bay ug hingpit nga maghiusa sa usa ka dako nga spatula.
3. Himoa nga mga crab cake.
4. Ibutang ang gluten-free nga tumong nga harina sa usa ka mabaw nga pinggan. Idugang ang asin, pepper, ug paprika (opsyonal) sa pagtilaw. Abog ang matag dahon sa lightly uban sa harina ug pan fry sa lana sa oliba sa medium-taas nga kainit hangtud nga bulawan brown sa matag kiliran.