Kining dili mapugngan nga top-rated nga pumpkin cake roll napuno sa usa ka maanindot nga pagpuno sa keso sa cream. Usa kini ka popular nga cake sa holiday, ug usa ka lami mosulti kanimo kon ngano.
Himoa ang duha ka pumpkin roll cake ug ibutang ang matag hiwa nga giputos sa freezer; pagdala og pipila sa dihang ang mga higala ug pamilya mohunong. Kini ang hingpit nga pagkahulog o bakasyon sa tingtugnaw sa tingtugnaw Kini usa sa atong labing popular nga mga resipe sa pumpkin .
Abog sa ibabaw sa cake nga may powdered sugar sa wala pa pag-scrape ug pag-alagad.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka dako nga itlog (temperatura sa lawak)
- 1 tasa granulated sugar
- 2/3 tasa
- pumpkin puree (canned solid pack o homemade)
- 1 teaspoon nga lemon juice
- 3/4 nga tasa nga serbesa sa tanan nga katuyoan (3 1/2 ounces)
- 1 teaspoon nga baking powder
- 2 teaspoons cinnamon (yuta)
- 1 teaspoon nga ginger (yuta)
- 1/2 teaspoon nutmeg (yuta)
- 1/2 ka asin nga asin
- Opsyonal: 1 tasa nga tinadtad nga pecans
- Alang sa Pagpuno sa Pagkaon sa Cream:
- 8 ounces cream cheese (
- mahumok )
- 5 ka kutsara nga mantikilya (gihumok)
- 1 tasa nga powdered sugar (dugang pa sa sprinkling)
- 1 teaspoon vanilla extract
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang hurnohan sa 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Paggiok og usa ka 10-by-15-inch nga jelly roll pan ug tun-i kini nga may waxed paper. Grasa ug harina ang naproseso nga papel.
- Ibutang ang usa ka tsa kusina sa tsaa (dili tistang panapton) sa counter ug isablig kini sa liberally nga may powdered sugar.
- Sa usa ka dako nga panaksan sa pag-mix uban sa usa ka electric mixer, hinay-hinay nga gibunalan ang mga itlog. Sa hinay-hinay idugang ang asukar; Gipusgay hangtud sa baga ug kahayag nga kolor. Magkinahanglan kini mga 4 ngadto sa 5 ka minutos. Idugang ang kalabasa ug lemon nga juice ug patulon sa ubos nga gikusgon hangtud nga gisagol.
- Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang harina, linuto sa kalaha, mga panakot ug asin. Idugang sa itlog nga sinagol, pag-ayo sa pagsagol. Mikaylap ang batter ngadto sa giandam nga pan nga jelly roll. Kung gusto, isablig ang tinadtad nga pecans sa batter.
- Magaluto sa preheated oven sulod sa 12 ngadto sa 15 minutos. Ang cake mobalik sa dihang hinay nga mahikap ang tudlo. Kuhaa ang cake gikan sa hudno ug dayon ibalik ngadto sa t-shirt nga sugared tea. Pag-ayo sa pagtangtang sa naproseso nga papel. Sugod sa 10-inch nga bahin, paligdi ang mainit nga cake, tualya ug tanan.
- Samtang ang cake mao ang makapabugnaw sa tualya, andama ang pagpuno sa keso sa cream. Ibalhin ang powdered sugar ngadto sa usa ka gamay nga panaksan ug ibutang. Pukpok ang cream cheese ug mantikilya hangtud nga fluffy; hinay-hinay nga gibunalan sa sifted powdered sugar ug vanilla; ipadayon ang pagpilit hangtod nga ang humokon nga hapsay.
- Pag-ayo pag-unroll sa cooled cake. Igpamutol ang parehas nga cream cheese nga pun-on ang cake. Paligira ang keyk - nga wala ang tualya - ug ibutang kini sa plastic wrap. Pagtabon ug pag-init sa labing menos usa ka oras sa dili pa magserbisyo.
- Guntinga ang cake ngadto sa 1-pulgada nga baga nga mga piraso alang sa pag-alagad. Hupti ang nahabilin nga mga hiwa nga gipalig-on.
Sugyot: Ang pumpkin roll daling madaot. Wrap ang tibuok nga cake o indibidwal nga mga hiwa sa plastic wrap ug ibutang ang mga hiwa sa usa ka bag nga heavy duty duty freezer. Freeze sulod sa 3 ka bulan.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 412 |
| Total Fat | 25 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sodium | 296 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |