Kini nga resipe sa Rolled Marzipan og usa ka humok, supot nga marzipan nga hingpit alang sa pagtabon sa mga tinapay. Ang Marzipan usa ka paste sa kendi nga may lami nga almendras nga mahimong gamiton sama sa chocolate plastic o fondant aron makapatunghag hapsay, nindot nga tinabonan nga mga tinapay. Kini nga resipe magahatag sa mga 3 ka libra sa marzipan, nga labaw pa sa igo alang sa usa ka standard-sized 10-inch nga cake.
Ang Paste sa almendras makita diha sa bahin sa pagluto sa daghang mga dagko nga tindahan sa grocery. Mahimo usab nimo gamiton kini nga resipe aron mahimo ang imong kaugalingon nga almond paste . Kinahanglan nimo ang usa ka mixer nga gisudlan sa usa ka paddle attachment para sa kini nga resipe.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 pound
- almond paste
- 7 tasa / 1 ka libra nga 12 ka ons nga powdered sugar
- 1/3 nga tasa / 4 ounces nga magaan nga mais nga mais
- 3 ka kutsarang tubig
- Mahimong opsyonal: kolor sa pagkaon
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Bungkaga ang pormag almendol ngadto sa gagmay nga mga tipik ug ibutang kini sa panaksan sa mixer sa pagkabarug. Idugang ang powdered sugar ug ibalik ang mixer ngadto sa labing ubos nga gikusgon. Sagola ang almond paste ug ang powdered sugar hangtud nga ang sagol nga balas ug wala'y mga piraso sa almond paste nga nahabilin. Mahimo kini nga 5 o 10 ka minuto. Hunong sa mixer matag karon ug unya sa pag-scrape sa mga kilid ug sa ubos sa panaksan.
2. Sa diha nga ang paste ug ang asukar maayo nga pagkalibutan ug usa ka balason nga panit, ihunong ang mixer ug idugang ang syrup sa mais, ang tubig, ug bisan unsang kolor sa pagkaon nga gusto nimo gamiton.
Kung gusto nimo koloron ang imong marzipan sa daghang nagkalainlaing mga kolor, pwede ka nga magamit sa pangkolor nga pagkaon sa ulahi. Diha dayon ibalik ang mixer balik ug isagol hangtud nga ang mga likido isulod.
3. Sa diha nga ang tanan nga mga sagol gihugpong ug ang marzipan usa ka homogenous texture, hunongon ang mixer ug ipangputol ang mga kilid sa panaksan. Porma ang marzipan ngadto sa usa ka bola ug putla kini sa hugot nga pagkupos. Palambuon ang marzipan sulod sa 24 ka oras aron itugot kini aron makab-ot ang husto nga pagkurap sa dili pa gamiton.
4. Aron palig-unon kini nga marzipan, abug ang imong trabaho nga istasyon nga adunay powdered sugar o cornstarch. Isablig ang tumoy sa marzipan sa starch, ug gamit ang rolling pin sa pag-roll sa marzipan ngadto sa usa ka manipis nga bisan pa sa lingin nga mga 1/8-pulgada ang gibag-on. Ang Marzipan natural nga mas hinay kay sa fondant, mao nga kon ibilin nimo kini sa temperatura sa lawak sulod sa dugay nga mga panahon o maghingusog niini nga sobra, tingali kinahanglan nga kini nga refrigerated sa dili pa kini igong lig-on nga mapalong. Alang sa tabang sa pagtabon sa mga tinapay nga may fondant o marzipan, tan-awa kini nga photo tutorial nga nagpakita kon unsaon pagtabon sa usa ka cake nga adunay fondant . (Bisan tuod ang tutorial naggamit og fondant, ang mga panudlo pareho alang sa marzipan.)
5. I-store ang Rolled Marzipan nga hugot nga giputos sa wrapper sa refrigerator sulod sa usa ka bulan.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 630 |
| Total Fat | 14 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 20 mg |
| Carbohydrates | 127 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |