Ang "Chuletas de cero a la Madrilena," sumala sa gipasabut sa ngalan, usa ka Espanyol nga pork chops recipe gikan sa Madrid. Kini usa ka sayon ug dali nga resipe, nga giandam sa mga 30 minutos. Pagpangita alang sa usa ka bag-o nga paagi sa pag-spice sa pork chops? Mahimo nimong sulayan kining resipe, nga nagsilbi sa upat ka mga tawo.
Ang mga paprika, sibuyas, ug mga ahos naghaplas sa mga pork chops nga nagdugang sa pipila ka dagko nga mga lami nga dili kaayo maisugon. Nag-alagad uban sa mashed o sinugba nga patatas, kini usa ka lamian nga Espanyol nga pinggan, ilabi na sa pagkapukan o tingtugnaw.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka cloves nga ahos
- 4 sprigs parsley
- 1 medium sibuyas
- 1 tbsp. Espanyol nga tam-is nga paprika
- 5 tbsp. lana sa oliba
- 4
- pork loin chops (5 oz matag usa)
- Salt ug pepper sa pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
Mubo nga sulat: Gamiton ang bisan unsang mga pork chops o boneless pork loin chops nga gibag-on nga 1 / 3- to 1/2-inch nga baga.
- Preheat ang oven ngadto sa 425 degrees Fahrenheit.
- Matahum nga pagputol ang ahos, parsley, ug sibuyas. Gabunon sila sa usa ka panagsagol nga panaksan.
- Panahon sa paprika, pepper, ug asin. Magminyo sa sinagol nga 3 tbsp. sa lana sa oliba. Ayaw pagdugang sa daghan kaayong lana - kini kinahanglan nga usa ka baga nga baga nga pagkamakanunayon.
- Paggiok og pan nga lana sa lana o linya sa aluminum foil. Panahona ang mga chops, pagtabon kanila sa mga timpla ug sa dapit sa roasting pan . Cuchara sa bisan unsa nga nahabilin nga sibuyas sibuyas sa taliwala sa mga chops.
- Inasal sa mainit nga oven sa 425 F sulod sa 12 ka minutos. Baliha ang mga dahon sa ibabaw, pagtapok sa sagol nga sibuyas sa ibabaw sa mga chops pag-usab ug pagluto sa laing 12 ngadto sa 13 ka minuto. Kon ang karneng baboy maluto, apan ang sibuyas nga sibuyas dili hingpit nga lutoon, dali nga ibutang ang sinagol nga sibuyas sa usa ka bug-at nga bottom frying pan hangtud maluto.
- Pag-alagad sa pork chop ug sa salsang herb sa ibabaw. Pagdugang sa mashed nga patatas o sinugba nga patatas nga paprika sa kilid alang sa usa ka maanindot nga panihapon nga Espanyol.
Baboy ug Chorizo
Ang karneng baboy, nga nailhan nga kard sa Espanya, kanunay nga gikaon sa Espanya sa daghan nga mga paagi. Usa sa paborito nga pagkaon nga Espanyol mao ang Spanish chorizo o sausage. Pagkat-on pa mahitungod sa chorizo sa Unsa ang Chorizo? Mga pangutana .
Hinumdomi nga ang mga matang sa chorizo nga Mexicano ug Espanyol managlahi. Ang chorizo sa Mexico usa ka mais nga yuta nga kalan-on sausage nga sa kasagaran gibaligya nga luag o sa usa ka casing, apan lab-as ug wala kaon. Kini usa ka tambok sausage nga maglakip sa karne. Ang Espanyol chorizo, sa laing bahin, usa ka giayo, uga nga sausage. Gibaligya kini sa usa ka casing ug nakit-an uban sa ubang mga karne sama sa salami. Kini nga matang sa chorizo mahimong dili ibutang sa asukal o aso - ug tam-is o halang.
Pork-Based Meals sa Spain
Ang uban nga mga pagkaon sa baboy nga popular sa Espanya naglakip sa fabada, nga naglakip sa white bean ug usa ka usa ka kalan nga gisudlan sa daghang mga karne sa karne. Ang Espanyol nga Estilo nga Pork Rib Roast uban sa Romesco Sauce usa ka laing pagkaon nga adunay sarsa nga tam-is nga Romesco. Ang Spanish Stewed Pork Chops, nga nailhan usab nga Chuletas Guisadas, usa usab ka popular nga pinggan nga naglakip sa mga pork chops ingon man sa white wine, adobo, ug sofrito.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 557 |
| Total Fat | 37 g |
| Tulas nga Tambok | 9 g |
| Unsaturated Fat | 20 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sodium | 180 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 40 g |