Kini nga resipe alang sa Polish nga mantikilya nga mga biskwit nga may jam, o ciasteczka maślane z dżemem (chahss-TETCH-kah mahsh-LAH-neh z JEM-em), usa ka simple nga cookie nga adunay jam (strawberry ang gipili) sa tunga.
Kini popular sa tibuok tuig, apan labi na sa Pasko. Imong gamiton ang mga yolks nga duha lang ka itlog aron sulayan ang paggamit sa mga puti nga puti nga itlog alang sa lain nga pagtagad sama sa meringue torte .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 8 ka ons butter (gihumok)
- 1/2 nga tasa nga asukar (puti)
- 2 ka dako nga yolks sa itlog (temperatura sa lawak)
- 1 teaspoon nga banilya
- 2 tasa nga harina (
- tanan nga katuyoan )
- 1/2 ka kutsara nga baking powder
- 1/4 ka asin nga asin
- 10 ka kutsara nga jam (imong kapilian)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Heat oven sa 350 F. Sa usa ka dako nga panaksan, cream butter ug asukar hangtud sa kahayag ug fluffy. Pukpok sa mga yolks sa itlog ug vanila hangtud nga maayo nga gisagol.
- Pagdugang og harina, baking powder, ug asin ug gibunalan sa ubos nga tulin hangtud nga maayo nga gisagol. Kung ang humok humok kaayo, ibutang sa plastic ug chill 1 ka oras.
- Gamita ang usa ka gamay nga kinaon sa paghatag sa mga cookies ngadto sa mga panit nga linukot nga sinulat.
- Gamita ang katapusan sa usa ka kahoy nga kutsara o usa ka tudlo nga gituslob sa harina aron paghimo sa usa ka depresyon sa sentro sa matag cookie. Pun-a ang 1/2 ka kutsarita nga strawberry jam.
- Pagluto 8 ngadto sa 10 minutos o hangtud nga gamay nga browned sa palibot sa mga sulud. Kuhaa sa usa ka wire rack aron bug-os nga bugnaw.
- Tipigi sa usa ka sudlanan sa hangin.