Himoa ang imong kaugalingong pickling mix nga gamiton sa pickling vegetables. Kining mahumot nga kombinasyon sa mga uga nga mga utanon ug mga panakot nagdugang sa talagsaon nga lami sa bisan unsang homemade pickle. Mahimo nimo ang dali nga mga sabon gamit ang resipe usab.
Ang bisan unsang homemade spice mix usa ka nindot nga holiday karon. Ibutang kini sa usa ka nindot nga garapon nga may mga sangkap, petsa nga imong gihimo, ug unsaon paggamit niini.
Paghugpong sa pipila niini nga mix sa usa ka kwadrado nga cheesecloth ug ihigot ang hugpong sa kusina. Mahimo nimo kini idugang ngadto sa stewed fruits, gamiton kini sa usa ka resipe nga gisudlan sa kolon, o idugang kini sa usa ka marinade alang sa usa ka crudite platter o alang lamang sa pipila ka yano nga mga utanon nga pinikas. Kini lami usab sa bisan unsang dali nga resipe sa pickle . Gamita kini imbis sa mga panakot ug mga hilba nga gitawag alang sa resipe.
Kini nga pagsagol magpabilin sa temperatura sa lawak sulod sa mga 6 ka bulan. Siguroha nga imong markahan kini sa dili pa ibutang aron ikaw mahibalo kung unsa kini nga anaa!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/4 nga tasa sa mustasa nga binhi
- 1/4 nga tasa nga dill seed
- 1/4 ka tasa nga coriander seeds
- 2 tablespoons chili flakes
- 1 ka kutsara nga dahon sa bay sa yuta
- 1 ka kutsara nga liso sa celery
- 1 ka kutsarang puti nga peppercorns
- 1 ka kutsaritang itom nga peppercorns
Unsaon sa Paghimo Niini
Pagsagol sa mga binhi sa mustard, binhi sa dill, mga liso sa coriander, chili flakes, mga leaf dale sa yuta, mga liso sa celery, puti nga peppercorns, ug itom nga peppercorns sa usa ka gamay nga panaksan ug maayo ang pagkahimo. Mahimo nimo kining gigaling, bisan sa mortar ug pestle o pinaagi sa paggamit sa usa ka processor nga pagkaon o blender, kung gusto nimo. Hinuon, ang tibuok nga mga panakot magpadayon.
Ibutang kini nga sinagol sa usa ka sudlanan sa hangin sa usa ka cool, dry place. Ibutang ang gitinguha nga kantidad sa mga panakot sa cheesecloth ug gamiton sa mga resipe.
Sa diha nga ang resipe nahuman, isalikway ang bugkos sa cheesecloth.