Ang Philly Cheesesteaks mao ang pinakamaayo nga sandwich sa Yuta. Nahibal-an ko nga kini usa ka maisugon nga pag-angkon, apan kini ang hingpit nga pagsagol sa tanan nga labing maayo nga mga sagol. Ang steak, keso, sibuyas ... kini hilumon, kini lamian, kini lamian.
Dili ko makahuna-huna sa usa ka mas maayo nga omelet sukad kini naglakip sa tanan nga mga katingalahan nga mga sagol nga makaadto sa usa ka Philly cheesesteak sandwich ug mga talagsaon nga makaon nga itlog. Gisulti ko nga mas maayo kini kay sa classic bacon ug cheddar omelet.
Mahimo nimong gamiton ang bisan unsang keso nga gusto nimo niini nga omelet. Gigamit nako ang usa ka lab-as nga mozzarella niining higayona, apan ang amerikano naghatag kini og usa ka nindot nga cheesy creaminess. Nahibal-an ko, dili nimo kini isipa nga tinuod nga keso apan kini adunay espesyal nga pagbugkos sa gikuptan nga steak, ug kinsa ang akong maguba?
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/4 nga pound shaved steak (o sliced chuck)
- 1/2 gamay nga sibuyas (hiniwa)
- 1 dash Worcestershire sauce
- 2 ngadto sa 3 ka kutsara nga mantikilya
- 3 ka itlog
- 1/4 tasa nga ginunting nga keso (mozzarella, American, o cheddar)
- asin sa pagtilaw
- pepper sa pagtilaw
- Opsyonal: Sriracha
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagdugang og asin ug paminta sa gikiskis nga steak. Magluto sa usa ka saute pan sa taas nga kainit hangtud nga browned, flip ug paghuman sa pagluto sa laing bahin sa steak.
- Kuhaa ang steak gikan sa kalaha ug idugang ang mga sliced sibuyas. Ipaubos ang kainit ug magluto hangtud nga hinay ug browned, mga 5 minutos. Idugang ang mga sibuyas sa steak ug idugang ang dash sa sarsa sa Worcestershire.
- Dice usa ka kutsara nga mantikilya. Pagdukdok sa mga itlog hangtud nga ang mga yolks ug mga puti magkahiusa. Hinayhinay pagpalihok sa gagmay nga cubes sa mantikilya ug asin ug paminta.
- Idugang ang nabilin nga mantekilya ngadto sa usa ka dako nga frying pan. Himoa nga ang kainit sa mantikilya sa medium nga taas nga kainit hangtud nga ang mantequilla magsugod bula-bula ug hapit na mapula ang brown.
- Idugang ang itlog nga sagol sa init nga pan. Pag-inom sa kalumo, o gamita ang usa ka tinidor aron hinayhinay ang pagsagol sa tumoy sa mga itlog (dili pag-scrape sa ubos sa kalaha) aron hingpit nga magsul-ob sa kalaha ug himoa nga ang itom nga itlog mohikap sa kalaha.
- Padayon sa pagtuyok o sa pag-alsa sa mga ngilit sa omelet pinaagi sa usa ka rubber spatula aron tugotan ang itlog nga itlog. Sa higayon nga ang omelet gipahimutang ug ang custardy nga tan-aw magdugang sa steak, sibuyas, ug giputol nga keso ngadto sa sentro sa omelet ug unya dayon magsugod sa pagpugong sa pan sa pag-roll sa omelet. Padayon sa pagpilo sa pan ug ilukot ang omelet ngadto sa usa ka mainit nga plato. Mahimo usab nimo nga pil-on ang omelet kung ikaw magligid ug dayon i-flip kini ngadto sa usa ka plato pinaagi sa paghupot sa plato sa tumoy sa kalaha ug dayon paglabay! Kung maghulat ka sa pagsugod sa paglabay sa omelet hangtud nga dili na kini hinay nga tan-awon kini mahimong uga ug luya na! Ang rolling nagpadayon sa pagluto sa sulod sa omelet! Ibabaw sa Sriracha!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 881 |
| Total Fat | 68 g |
| Tulas nga Tambok | 35 g |
| Unsaturated Fat | 23 g |
| Cholesterol | 833 mg |
| Sodium | 836 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 62 g |