Kini nga maanindot nga pear nga talagsaon usa ka labing maayo nga paagi sa paggamit sa hinog nga presko nga mga peras, ug kini usa ka makapalagsik nga kausaban gikan sa malus-os nga mansanas. Ang mga pears sa kasagaran lig-on sa pag-abot sa mga merkado, busa planoha nga paliton sila pipila ka mga adlaw sa wala pa ang adlaw sa pagluto. Tan-awa ang mga tip, sa ubos, alang sa nagkahinog nga presko nga mga peras.
Pag-alagad niini nga panam-is nga mainit uban sa usa ka scoop sa vanilla o butter pecan ice cream, o drizzle sa usa ka gamay nga kahayag o bug-at nga cream. Kung gusto nimo ang usa ka gamay nga texture, dugangi ang pipila ka mga tinadtad nga pecans o mga walnuts ngadto sa maliputon nga topping.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6 dagkong peras (hinog)
- 2 ka kutsarang lemon juice
- 1 1/2 ka copa nga brown nga asukar (giputos ug
- gibahin )
- 1 tasa nga harina (tanan nga katuyoan, gibahin)
- 1/2 teaspoon nga kaningag
- 1/2 teaspoon vanilla extract
- 3/4 nga kopa
- dali nga pagluto oats
- 1/4 nga kutsara nga baking powder
- 6 ka kutsara nga mantikilya (natunaw)
- Gidibuho: ice cream o bug-at nga whipping cream
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang hurno sa 350 F.
- Mahinam nga mantikilya usa ka 8-pulgada nga kwadrado nga pan.
- Panit ang mga peras; guntinga ang mga lindog ug kuhaa ang mga binhi ug mga lanot. Guntinga sila nga hinay-hinay ug ibutang sa usa ka panaksan uban sa juice nga lemon. Pagdalag sa pagsul-ob sa lemon juice. Ang duga sa lemon makapugong kanila sa pagpabalik sa kape.
- Pagdugang og 3/4 nga kopa sa brown nga asukar ngadto sa mga peras, kauban ang 1/4 nga harina nga harina, kaningag, ug banilya. Pag-mix og maayo ug ibalhin ngadto sa giandam nga baking pan.
- Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang mga oats, ang nahabilin nga 3/4 cup nga harina, ang nahabilin nga 3/4 nga tasa nga brown sugar, baking powder, ug ang nangatunaw nga mantekilya. Paghiusa uban sa usa ka kakha hangtud nga ang mga mumho gisagol.
- Isablig ang oat crumb topping parehas sa pear mixture.
- Magaluto alang sa 35 ngadto sa 45 minutos, hangtud nga ang oat topping browned ug ang mga pears mga malumo.
- Pag-alagad sa malipayon nga mainit nga uban sa usa ka ubus nga scoop sa vanilla o butter-pecan ice cream o usa ka drizzling sa bug-at o light cream.
* Ang labing maayo nga mga peras alang sa pagluto mao ang Bosc (golden brown, taas nga liog) ug Anjou (oval, greenish yellow nga panit). Sila pareho nga lig-on ug maayo ang ilang porma sa mga pies ug mga panam-is nga paniudto.
Pagtangtang sa Pears
- Pagplano sa pagpalit pears pipila ka mga adlaw sa wala pa ikaw nagplano sa pagkaon kanila o magaluto sa kanila. Ang mga pears gipili sa wala pa sila mahinog, aron sila malig-on kon imo silang paliton. Ang labing maayong paagi sa pagpahinog sa mga pears mao ang pagpabilin kanila sa temperatura sa lawak. Makita nimo nga ang tumoy sa punoan hinay nga hinay kon sila hinog na. Sa higayon nga hinog na kini, pasabta kini ug kaon o gamiton kini sa mga resipe sulod sa 3 ngadto sa 5 ka adlaw.
Mahimo Ka Usab
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 309 |
| Total Fat | 10 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodium | 205 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |