Pagkaon ug Tradisyon sa Pagsaulog sa Adlaw sa Mga Bata sa Hapon

Ang Japanese Children's Day usa ka national holiday nga gisaulog kada tuig sa tibuok Japan sa Mayo 5. Sa Hapon, kini nga bakasyon nailhan nga "kodomo no hi". Ang Kodomo nagkahulogan sa bata, walay paagi, ug nagpasabot nga adlaw. Ang holiday sa literal nagkahulogan, "usa ka adlaw alang sa mga bata". Ang katuyoan niining holiday mao ang pagsaulog ug pagtinguha alang sa kalipay ug kaayohan sa tanan nga mga bata.

Hangtod sa 1948, ang Japan Children's Day gitawag nga "tango no sekku", nga nagtimaan sa kausaban sa panahon ug sinugdanan sa ting-init o ting-ulan, nailhan nga "tsuyu" sa Japan. Ang Tango no sekku gitawag usab nga Boys 'Day o Feast of Banners. Ang holiday sa ulahi nausab ngadto sa Children's Day aron sa pagsaulog sa maayong kapalaran ug maayong panglawas sa mga batang lalaki ug babaye.

Sama sa kahimtang sa daghang mga holidays sa Japan, ang mga Adlaw sa mga Bata kanunay nga gisaulog uban sa mga tradisyon nga gipasidunggan sa panahon, ug siyempre pagkaon. Sa kaso niini nga bakasyon, daghan sa mga tradisyonal nga mga pagkaon mao ang matam-is nga mga panamkon nga matagamtaman sa mga bata. Sa ubos makit-an nimo ang kasayuran mahitungod sa mga tradisyon ug pagkaon sa mga Adlaw sa mga Bata.

• 01 sa 07

  Gogatsu Ningyo ug Kabuto (May Doll ug Warrior Helmet)

  Ang mga pamilyang Hapon nagpakita sa mga helmet sa mga sundalo nga gitawag nga "kabuto" sa Hapon, ingon man sa mga monyeka nga samurai nga nailhan nga "gogatsu ningyo" o May mga manna. Ang Gogatsu nagkahulugan nga ang ikalima nga bulan sa lunar nga kalendaryo o sa bulan sa Mayo, ug ang ningyo nagpasabot nga monyeka.

  Ang monyeka nagsimbolo sa kalig-on ug kaisog, ilabi na sa mga lalaki, sa panahon nga ang Hapon sa mga Bata sa Kabataan nailhan gihapon nga Adlaw sa mga Bata.

• 02 sa 07

  Koi Nobori (Carp Streamers)

  Sa mga adlaw paingon sa Mayo 5, o sa Adlaw sa mga Bata, ang mga pamilyang adunay mga lalaki nga lalaki sa ilang pamilya magpataas sa mga kolor nga mga bandila nga porma sa carp.

  Ang usa ka carp magrepresentar sa matag batang lalaki sa pamilya, sugod sa kinamagulangan sa ibabaw sa bandila. Diha sa hangin, kini nga carp mopatim-aw nga naglangoy sa kalangitan, nga nagsimbolo sa kalig-on sa mga lalaki.

• 03 of 07

  Chimaki - Japanese Dumplings

  Ang Chimaki usa ka Japanese nga mais nga rice dumpling nga giputos sa usa ka dahon sa kawayan, saging, o reed ug gi-steamed. Gikan kini sa sticky rice dumpling sa China nga gitawag nga "zongzi".

  Sa Japanese cuisine, adunay duha ka mga variation sa chimaki. Ang una nga matang mao ang lami ug puno sa nagkalain-laing mga kombinasyon sa mga karne ug mga utanon. Ang ikaduha nga matang usa ka tam-is nga panam-is. Ang tam-is nga chimaki mahimo nga adunay lainlaing mga sagol; alang sa panig-ingnan, lugas humay, matam-is nga red bean gelatin nga nailhan nga "yokan", o kudzu powder.

• 04 sa 07

  Kushi Dango (Sweet Mochi on Skewers)

  Ang usa ka dakong snack nga ang mga bata ug mga hamtong nga malingaw mao ang gagmay nga mga bugas nga binhi sa mga skewer, nailhan nga kushi dango.

  Alang sa Adlaw sa mga Bata, ang mga cafe, supermarket ug mga tindahan sa wagashi magbaligya sa tri-colored nga kushi dango. Ang pink ug puti nga kolor nga mochi gihimo gamit ang usa ka sinagol nga joshinko (harina nga humot sa Japan) ug shiratamako (tam-is nga lugas nga harina). Ang texture niining humok nga matam-is nga dango hapsay, medyo basa sa paghikap, ug adunay pagkamaunat-unat niini.

• 05 sa 07

  Kashiwa Mochi

  Ang Kashiwa mochi usa ka pan nga bugas nga napuno sa matam-is nga red bean paste ug giputos sa usa ka dahon nga puno sa oak (kashiwa). Sa pipila nga mga rehiyon sa Japan, ang kan-on nga kan-on napuno sa usa ka matam-is nga miso-based puti nga bean paste nga gitawag nga "miso-an". Sa tingpamulak, nga paingon sa Mayo 5, daghang mga supermarket sa Hapon ang nagbaligya sa giandam nga kashiwa mochi.

  Bisan tuod posible nga himoon kini nga wagashi (Japanese confection) sa balay, kasagaran lisud ang pag-adto pinaagi sa mga dahon sa oak nga giandam nga daan o aron mahimo kini sa balay. Ang ubang mga kashiwa mochi nga gibaligya sa mga supermarket naggamit sa mga dahon sa oak ug mapait kaayo ug dili makaon. Kini nga mga dahon makuha sa wala pa makatagamtam sa sabaw nga kan-on.

• 06 sa 07

  Si Wagashi ug Mochi (Mga Balut ug Rice Cakes)

  Samtang nagkaduol ang Hapon sa mga Adlaw sa mga Hapon, ang mga matam-is nga tindahan, mga café, ug mga supermarket sa Japan ug sa Kasadpan nagbaligya sa nagkalain-laing mga dessert aron sa pagsaulog niining espesyal nga holiday.

  Daghang tradisyonal nga panghimagas ang naglakip sa matam-is nga lugas nga humay o harina, matam-is nga pula nga beans o puti nga mga liso, mga liso sa liso, matcha green tea powder, ug mugwort.

• 07 of 07

  Kabuto Namagashi

  Ang Namagashi usa ka matang sa Japanese nga "wagashi", nga usa ka dessert nga natagamtaman panahon sa mga seremonya sa tsa sa Hapon. Ang Namagashi sagad nga gama sa glutinous rice o "mochi" (rice cake) ug puno sa mga sangkap sama sa sweet red bean paste, gelatins nga gama sa pula o puti nga beans, o mga jellie nga gama sa prutas.

  Ang Namagashi kasagaran gihimo nga walay mga preservatives, ug ang texture niini hinay ug delikado. Ang teyp niini nagpakita nga kini dunay daghang kaumog kay sa ubang mga matang sa wagashi. Aron pagsaulog sa Hapon nga Adlaw sa mga Hapon (kaniadto nga Adlaw sa Bata), ang kabuto namagashi gihimo sa porma sa helmet sa samurai. Ang "Kabuto" nagpasabot nga helmet sa Japanese.