Panit ug Madanihon nga Caramel Candy Recipe

Kining humok nga mga caramel adunay usa ka creamy, chewy texture nga matunaw sa imong baba ug dili magpabilin sa imong ngipon. Sila lamian sa ilang kaugalingon, gituslob sa tsokolate, o gigamit sa ubang mga linuto nga mga butang. Alang sa pinakamaayo nga pagkahan-ay, tugoti ang mga caramel nga molingkod sa temperatura sa lawak sa tibuok gabii aron hingpit nga maandam.

Ayaw palabya ​​ang tutorial sa litrato uban ang mga hulagway nga nagpakita kon unsaon paghimo sa mga caramel .

Sulayi ang paggamit niining lamian nga mga caramel aron sa paghimo sa mga ginagmay nga pretzel rods !

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka tasa nga bug-at nga krema
• 1/2 tasa nga gipatam-isam nga gatas
• 2 tasa magaan ang mais nga mais
• 1/2 nga tasa nga tubig
• 2 tasa nga asukar (granulated)
• 1/2 nga tasa / 1 ka stick mantikilya (gihumok ug giputol sa gagmay nga mga cubes)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-andam og usa ka 9x9 nga pan pinaagi sa pagtapot niini og aluminum foil ug pag-spray sa foil nga dili spray sa pagluto.
2. Gabunon ang cream ug gipalugdang gatas sa usa ka gamay nga saucepan, ug ibutang ang saucepan sa usa ka burner nga ibutang sa labing ubos nga setting sa init. Gusto nimo nga ang gatas ug cream mahimong mainit, apan ayaw tugoti nga kini lutoon.
3. Sa usa ka medium-large nga saucepan nga giapil ang mais nga syrup, tubig, ug granulated nga asukar sa medium-taas nga kainit. Pag-agas sa kendi hangtud nga matunaw ang asukar, dayon gamiton ang basa nga pastry brush aron hugasan ang mga kilid sa kalaha aron mapugngan ang mga kristal sa asukal sa paghimo ug paghimo sa candy nga binutang.

1. Pagsulod sa usa ka thermometer sa kendi ug pagpakunhod sa kainit ngadto sa medium. Tugoti ang sinagol nga moabut sa usa ka hubag ug magluto hangtud mobasa ang thermometer sa 250 degrees.
2. Idugang ang mahumok nga mga tipik sa mantikilya ug ang mainit nga gatas nga cream mixture. Ang temperatura kinahanglan nga moubos sa mga 30 degrees.
3. Padayon sa pagluto sa karamelo, pagpalihok kanunay aron ang ubos dili makapagba. Lutoa kini hangtud nga mobasa ang thermometer 244, ug ang caramel usa ka matahum nga itom nga brown nga brown.
4. Kuhaa ang karamel gikan sa kainit ug dayon ibubo kini ngadto sa giandam nga pan. Ayaw pag-scrape candy gikan sa ubos sa saucepan. Tuguti ang kendi sa paglingkod sa tibuok gabii aron sa pagpahimutang ug pagpalambo sa usa ka hapsay, silky texture.
5. Kon andam ka sa pagputol sa karamelo, ibutang ang usa ka piraso nga papilit nga papel diha sa counter ug iisa ang karamel gikan sa pan gamit ang foil isip mga gunitanan. Baliki ang tumoy sa karamelo sa papasin nga papel ug panit sa foil layer gikan sa ubos sa caramel.
6. Pag-spray sa usa ka dako nga kutsilyo nga walay spray sa spray sa nonstick. Hugot nga giputol ngadto sa mga caramel, nga nagmugna og 1 ka "kwadrado. Pagputol sa sulud ug pag-spray kon gikinahanglan.
7. Kuhaa ang mga kuwadrado sa papel. Ang mga caramel anam-anam nga mokaylap ug mawad-an sa ilang kwadrado nga porma kon dili ibutang dayon human sa pagputol. Sa laing paagi, mahimo nimo kini ituslob sa tsokolate sa higayon nga maputol kini.
8. Tipigi ang karamelo sa temperatura sa lawak sulod sa duha ka semana.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	194
Total Fat	9 g
Tulas nga Tambok	5 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	26 mg
Sodium	11 mg
Carbohydrates	30 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	1 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)