Unsaon sa Pagpili ug Paghupot sa Imong Mga Avo alang sa Pinakamaayong mga Resulta
Ang mga abokado maoy makalibog nga mga butang. Gihimo ka nila nga maghulat hangtud nga sila modesisyon nga mahinog, dayon paspas nga malingaw sa paglabay sa matam-is nga dapit ngadto sa mushy, sad goo. Dili usab kini barato. Busa sa diha nga ang mga avos anaa, gusto nimo nga pug-on ang labi ka bili gikan kanila pinaagi sa pagtago kanila sa husto. Alang sa mas taas nga termino, adunay usa lamang ka pamaagi aron mapreserbar kini.
Sa kasagaran, ang mga abokado dili mahinog sa kahoy. Maayo kini nga balita sa nga sila mahimo nga ipadala sa ilang lig-on, hilig nga kahimtang.
Ang labing maayo nga pagplano sa unahan ug pagpalit sa mga avocado sa usa ka adlaw o duha ka abante sa pag-uswag sa dihang nagplano ka sa paggamit niini, busa sila adunay panahon sa pagpahinog sa husto.
Pagtipig
Labing mahinungdanon, ayaw ibutang sa refrigerate ang imong mga avocado, labing una sa sinugdanan. Sa higayon nga kuhaon gikan sa kahoy, ang mga avocado, nga samag mga saging, makapatunghag ethylene, nga nagpalihok sa proseso sa pagpanghugas. Ang kamalaumon nga temperatura alang niini mao ang 68 ° F / 20 ° C. Ang mga sari-sari nga mga avocado kinahanglan nga mahinog sa ubos niining mga kondisyon sulod sa tulo ngadto sa unom ka adlaw. Kon hinog na, ang abokado kinahanglan nga magpatuyang sa pagpit-os, apan dili mahimo nga squishy.
Kung gusto nimo mapadali ang proseso sa pagpanghugas, ibutang ang mga avocado sa bag nga papel. Kini nagatutok sa ethylene gas. Kon ikaw makadugang sa uban pang mga prutas, sama sa saging ug mga mansanas, silang tanan magkahinog dali nga magdungan.
Refrigeration
Sa higayon nga ang usa ka avocado hinog na, mahimo nimong mahuptan kana nga kahimtang pinaagi sa pagbutang niini sa refrigerator. Samtang kini dili mohunong sa proseso sa pagpanghugas sa hingpit, kini makapugong niini sa hilabihan.
Sa susama, kon ikaw adunay daghan nga mga avocado ug gusto nga sila ripen sa lainlaing mga panahon, mahimo nimo kini ibutang sa refrigerator hangtud sa usa ka adlaw nga magtiayon sa dili pa nimo kini ripen.
Guntinga ang mga avocado nga makadaghan sa madali ug ibalik ang brown. Bisan tuod nga kini dili makaapekto sa pagka-ayo sa bunga, kini usa ka aesthetically unpleasant.
Aron makaluwas sa usa ka cut avocado, isul-ob ang gibutyag nga unod sa lemon juice, tabonan ang cling wrap, ug refrigerate. Ang acidity sa duga sa lemon makatabang sa paghunong sa oksihenasyon, ingon man ang paglimit sa gidaghanon sa oksiheno nga nahilakip sa unod.
Kaging
Alang sa dugay nga pagtipig, ang pagyelo mao lamang ang epektibo nga pamaagi. Gisugyot sa National Center for Home Food Preservation (NCHFP) ang pag-ayo sa mga hinog nga avocado ngadto sa usa ka purée aron mapugngan; Ang bug-os o hiniwa nga mga abokado dili maayo sa pag-freeze. Alang sa labing maayo nga mga resulta, pagdugang usa ka kutsara nga lemon juice sa matag duha ka avocado aron mapreserba ang kolor.
Pickling
Ang laing pamaagi sa pagpalapad sa gitas-on sa kinabuhi sa avocado mao ang dagway sa usa ka dali nga pickle. Ang napili nga abokado mahimong kalan-on sa usa ka simple nga suka nga brine, o mobati nga gawasnon sa pagdugang sa pipila ka mga panakot ngadto sa sagol. Ang gipanguha nga avocado magpabilin sa refrigerator, basta kini magpalubog, hangtod sa duha ka semana. Ang kolor mawala sa panahon. Kini nga pickle wala girekomenda sa pag-abono.