Norwegian nga Berlinerkranser Cookies Recipe

Bisan pa sa maong ngalan, kadaghanan sa mga tawo mouyon nga ang Berlinerkranser ("mga wreaths sa Berlin") mga Norwegian nga cookies. Lisud ang pagpangita sa usa ka tradisyonal nga Norwegian nga panadero sa Norwegian o Norwegian-nga wala'y usa ka resipe alang niining mga paborito nga Pasko nga paborito.

Ang Berlinerkranser usa ka "kinahanglan gayud" alang sa bisan unsang pito ka butang nga Scandinavian cookie plate sa panahon sa holiday season. Sama sa kadaghanan nga mga cookie sa Scandinavian nga Pasko, kini mahimo nga maandam sa una sa dili pa panahon ug gibugkusan hangtud nga kinahanglan nimo kini.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka itlog (lisud nga linuto)
• 2 itlog (lab-as)
• 1 tasa nga asukar (superfine o regular)
• 1 ka kutsarita
• vanilla nga asukar
• 2 1/2 ka harina nga harina (tanan nga katuyoan)
• 1 tasa nga mantikilya (estilo sa Uropa sama sa Plugra o Kerrygold, chilled)
• 1 ka kutsarang tubig
• 1/3 tasa nga asukar (sparkling or pearl sugar)
• Garnish: candied fruit

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Paina ang mga itlog nga puti gikan sa mga yolks sa malisud nga itlog ug isalikway ang mga puti. Gub-a ang mga itlog sa itlog ngadto sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol.
2. Ipalain ang mga yolks gikan sa mga puti sa duha ka lab-as nga mga itlog. Ibutang ang mga puti alang sa paghugas sa itlog. Pukpok ang mga hilaw nga yolks ngadto sa gahi nga mga yolks.
3. Kusog nga itaboy ang asukar ug ang asukal sa vanilla ngadto sa hugpong nga mga yolks.
4. Pagpalihok sa harina ngadto sa mga yolks aron maporma ang humok nga minasa.
5. Guntinga ang chilled butter ngadto sa 1/2-inch nga mga tipik. Paggamit sa usa ka pastry cutter o duha ka kutsilyo aron putlon kini ngadto sa minasa, ingon sa imong gusto alang sa tinapay nga pastry.

1. Pat-a ang minasa ngadto sa usa ka bola ug takpan kini sa bug-os nga plastik nga wrap. Palambuon ang minasa sulod sa labing menos usa ka oras.
2. Preheat ang hurno ngadto sa 375 F ug ibutang ang duha ka uninsulated baking sheets sa imong freezer ngadto sa chill sa 15 minutos.
3. Pagputol sa mga piraso sa walnut nga gidak-on sa walnut ug i-roll kini ngadto sa 6-pulgada nga gitas-on nga "mga bitin" mahitungod sa gibag-on sa usa ka lapis. Pil-a ang mga tumoy ibabaw sa usag usa ngadto sa usa ka wreath nga porma.
4. Ipahiangay ang mga pinutos nga linukot nga papel nga dunay papel nga parchment ug ibutang ang mga wreath sa ibabaw niini, magbilin bisan usa ka pulgada nga luna sa matag cookie.
5. Pukpok ang gi-reserved nga mga puti nga itlog nga may usa ka kutsarang tubig. Iwisik ang matag bulak sa parehas nga paghugas sa itlog. Pagdilaab nga madagayaon uban sa sparkling o pearl sugar.
6. Ibutang ang mga linuto sa kalaha sa hurno ug lutoa ang mga cookies sulod sa 10 ka minutos, o hangtud nga kini mahimong bulawan. Pagbantay pag-ayo aron sa pagsiguro nga dili kini masunog, sama sa temperatura sa hurnohan nga magkalahi.
7. Himoa nga pabugnawan ang linuto sa kalaha sulod sa pipila ka mga minuto, unya ibalhin ang mga cookies ngadto sa usa ka wire rack. Hinunoa, pugngi ang panimpla nga bunga ngadto sa ibabaw sa mga cookies alang sa dekorasyon, kon gusto.
8. Ang bugnaw nga mga cookies hingpit ug ibutang sa usa ka sudlanan sa hangin.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	226
Total Fat	15 g
Tulas nga Tambok	8 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	88 mg
Sodium	117 mg
Carbohydrates	22 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	3 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)