Ang Lemon Drizzle nga cake mao ang usa ka seryoso nga tigpaluyo alang sa usa sa labing tasty cakes, sa walay katapusan. Adunay ubay-ubay nga kalainan sa tema (Lime o Clementine Drizzle nga duha sa labing popular). Hinoon, sulayi kini nga bersyon sa Gin ug Tonic Drizzle, nga klaro, ang mga hamtong lamang ang cake.
Kini nga resipe gibase sa akong paborito nga Lemon Drizzle, nga akong natun-an kaniadto sa eskwelahan apan gamay ra ang pag-update. Ang pagbag-o dinhi alang kanako mao ang paggamit sa harina ug mga almendra sa yuta, kung gusto nimo ang usa ka nut-free nga cake dayon gamiton ang 175g self raising nga harina ug ibilin ang almond sa yuta.
Ang cake gihimo uban sa all-in-one nga pamaagi sa usa ka mixer ug kung wala kay usa, nan mahimo usab nimo kini pinaagi sa kamot.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Cake :
- 115 gramos / 4 ounces nga kaugalingon nga nagtubo nga harina
- 1/2 ka kutsara nga baking powder
- 75 gramo / 3 ka ons almond (yuta)
- 175 gramo / 6 onsa unsalted butter (humok)
- 175 gramo / 6 ka ons nga caster sugar
- 5 dagkong limes (zested; hupti ang duga sa syrup)
- 2 ka dako nga itlog
- 25 milliliters gin (maayong kalidad)
- 25 mililitro nga tonic nga tubig
- Alang sa Syrup :
- 100 mililitro nga duga sa apog (gikan sa limes sa ibabaw)
- 15 milliliters gin (maayo nga kalidad)
- 15 mililitro nga tonic nga tubig
- 115 gramo / 4 onsa nga asukar (tan-awa ang nota sa ubos)
Unsaon sa Paghimo Niini
Pag-init sa hurnohan sa 180 ° C.
Mahimong gamiton ang grasa ug maghimo og usa ka lata nga panaksan nga 23 x 13 x 7 cm (9 x 5 1/2 x 3 pulgada) nga nailhan usab nga usa ka 900ml / 2 lb tin nga greaseproof paper. Ibutang sa usa ka bahin.
Pag-alis sa harina ug pagsulud sa powder ngadto sa panaksan sa usa ka processor sa pagkaon o pagtindog sa mixer. Idugang ang tanan nga nahibilin nga mga sangkap sa cake ug isagol sa usa ka taas nga tulin aron makahimo og usa ka kahayag, mahanginan ug hapsay nga cake nga humok.
Ibubo ang batter sa imong giandam nga lata.
Magaluto sa sentro sa preheated hurno sulod sa 45-50 minutos o hangtud, kon matusok sa usa ka skewer kini mogawas nga limpyo ug uga.
Kuhaa ang cake gikan sa hudno, ug ibilin kini aron makabarug sa usa ka cooling rack (ayaw ni kuhaa ang cake gikan sa lata).
Ibutang ang limes juice, gin, tonic ug asukar ngadto sa usa ka saucepan, hinayhinay nga init ug kusogon hangtud nga ang tanang asukar mawala. Ayaw paglubog.
Pinaagi sa paggamit sa usa ka tuhogon, tungaa ang cake sa tanan ug dayon sa ubos nga kutsara sa gamay nga syrup sa usa ka higayon. Kanunay nga tugotan ang syrup nga maanod sa dili pa dugangan.
Biyai ang cake aron moadto sa hingpit nga katugnaw sa lata. Sa higayon nga kini, mahimo nimong kuhaon kini gikan sa lata, ug kaonon (lami) o ibutang kini sa usa ka bag-o nga panaptap sa greaseproof ug ibutang kini sa usa ka lata sa hangin. Kini magpabilin sulod sa pipila ka mga adlaw. Ayaw'g kabalaka kon kini usa ka gamay nga kainit, pagpainit lang kini ug pag-alagad sa custard.
Mahinumduman:
Kung mahimo nimo, palit og dako, makadaghan, wala nga waks nga limes (ang zest gigamit ingon man ang juice nga labing maayo nga wala ang coating sa wax).
Mubo nga sulat: Ang asukar alang sa syrup mahimong usa ka yano nga puti nga granulated, sugar nibs o alang sa dugang nga lami, demerara. Ang tanan mohatag og usa ka grabe nga panit sa cake ug magdala usab sa gikinahanglan nga katam-is usab.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 377 |
| Total Fat | 22 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Sodium | 222 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 6 g |