Walay Churn Maple Bacon Ice Cream ang hingpit nga salty, sweet summer treat! Kini puno sa tinuod nga maple syrup, candied bacon, ug usa ka paghikap sa banilya! Ang resipe dili sayon nga mahiusa ug adunay pipila ka mga sangkap!
Ang Ice Cream tingali daw makahadlok nga himoon sa balay, apan kini walay resipe sa churn naghimo niini nga yano kaayo! Dili ang churn nagpasabot nga wala nimo gikinahanglan ang usa ka magbubuhat sa ice cream aron sa paghimo niini nga resipe! Ang imong gikinahanglan mao ang usa ka whisk o hand mixer! Pinaagi sa paglatos sa cream imong gimugna ang texture nga gikinahanglan alang sa ice cream nga wala'y kinahanglanon nga dako ug dako nga kasangkapan. Human sa imong paghagol sa cream nga imong idugang sa lami nga maple flavor ug ibutang kini sa homemade candied bacon. Ibutang kini sa freezer sulod sa pipila ka oras ug voila!
Mahimo nimo kining gamiton nga ice cream base sa bisan unsa nga matang sa ice cream. Hupti ang ratio sa whipped cream ngadto sa sweetened nga condensed gatas sa mao gihapon nga ug sa yano nga pag-usab sa mga lami ug mix sa! Hunahunaa ang pagdugang sa nuts, chocolate pieces, o caramel swirl! Makita nimo ang labing palami nga mga hilamon sa Whole Foods o sa ubang mga tindahan nga nag-espesyalisar sa pagluto o cake nga dekorasyon nga mga butang!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 lb sa bacon
- Mga 1 ka kopa sa brown sugar
- 1 pint sa bug-at nga cream
- 1 14 oz. mahimo sa sweetened nga gatas nga gatas
- 1 tsp. sa vanilla nga kinuha
- 1/2 tsp. sa maple extract
- 2 ka kutsarang puno sa tinuod nga maple syrup
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang oven ngadto sa 400 F.
- Panit sa duha ka kilid sa matag ad-ad sa bacon nga adunay brown sugar. Ang pinakamaayo nga istratehiya mao ang pagbutang sa brown nga asukal sa usa ka plato ug ibutang ang bacon sa ibabaw, pag-pack sa brown nga asukal sa usa ka kilid ug dayon paglabay.
- Ibutang ang sinagol nga bacon ngadto sa usa ka cooling rack nga gisudlan sa spray sa dili-stick nga pagluto. Ibutang ang cooling rack sa usa ka aluminum foil nga linukot nga linuto sa pan. Magaluto alang sa mga 15-20 ka minuto, hangtud nga ang mga piraso sa bacon motan-aw sa caramelized ug lig-on. Pagbantay sa kanila ug siguroha nga dili kini masunog!
- Himoa nga pabugnawon ang bacon nga gamay, aron nga kini dili na moipon ug kuhaon kini gikan sa cooling rack. Ibutang sa usa ka piraso nga papel nga parchment ug tugoti sila nga magpadayon sa pagpabugnaw.
- Pag-ihaw sa cream nga adunay whisk, mixer sa kamot, o KitchenAid nga may hagkot nga pagkupot hangtud nga kini nga mga porma nga lig-on, pag-amping nga dili dugay nga mulo (kini mahimong mantikilya).
- Sa hinay-hinay pag-boukar ang pinatam-is nga gatas nga gatas, vanilla, ug maple extract ngadto sa whipped cream hangtud nga kini kompleto.
- Ibubo ang sagol sa usa ka dako nga casserole o pan nga sinugba.
- Pagputol sa ginadiling bacon ug isablig sa ibabaw sa ice cream. Freeze alang sa mga 6 ka oras (siguroha nga kini maayo ug lig-on!), Drizzle sa maple syrup ug mag-alagad! Human kini ma-frozen mahimo nimo ibalhin ang ice cream ngadto sa usa ka plastik nga sudlanan nga adunay luwas nga taklob ug magpadayon sa pag-frozen sulod sa 3 ka bulan.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1057 |
| Total Fat | 53 g |
| Tulas nga Tambok | 27 g |
| Unsaturated Fat | 18 g |
| Cholesterol | 163 mg |
| Sodium | 1,105 mg |
| Carbohydrates | 117 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 31 g |