Kinsa ang nag-ingon pancake kinahanglan nga lutoon sa stove ?! Kining baligya nga pancake gina-preput sa usa ka skillet apan natapos sa oven. Idugang kini sa imong kinahanglanon nga listahan sa dali ug sayon nga mga pagkaon alang sa pamilya o wala damhang kompanya.
Ang maputing sliced nga mga mansanas gipanguha sa syrup sa syrup, dayon gipaulanan og usa ka kahayag, batong batter nga batter. Sa dihang lutoon na, ang panam-is nga giwatas sa usa ka plato.
Mahimo kini nga hinay-hinay ug natagamtam dayon o ibilin aron pabugnawan sa umaabut nga pag-alagad. Ihatag kini sa yano, o sul-oban kini sa usa ka yano nga dekorasyon sa whipped cream, sour cream o ice cream sa vanilla.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Apple Topping:
- 2 ngadto sa 3 ka medium nga mansanas
- 2 ka kutsara
- asukar
- 2 ka kutsara nga mantikilya
- 1 teaspoon nga kaningag
- Opsyonal: dash sa nutmeg
- Alang sa Pancake:
- 1/3 nga tasa sa tibuok nga tumoy nga harina
- 3 ka kutsara nga asukar
- 1/4 nga kutsara nga baking powder
- 1/8 ka asin nga asin
- 2 dagko nga itlog (gibulag)
- 1/3 nga tasa nga gatas
- Mahimong opsyonal: whipped cream, sour cream, o vanilla ice cream alang sa pag-alagad
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-init sa hurnohan sa 400 F (200 C).
- Panit, kinauyokan ug manipis nga mga mansanas.
- Sa usa ka 10-pulgada nga kalan-on, matunaw ang mantikilya sa kainit nga kainit. Idugang ang asukar ug kanela ug pukuton aron ipanghatag ang parehas.
- Idugang ang hiniwa nga mga mansanas, pagtabon, ug pagluto sulod sa mga 5 ka minutos, o hangtud nga ang mga mansanas linghod ug usa ka puno nga syrup ang naporma. Pag-aghat nga malumo sa makausa o kaduha panahon sa pagluto.
- Kuhaa ang pan gikan sa kainit. Itunol ang mga mansanas aron iapod-apod kini nga parehas sa ubos sa kalaha. Kon gusto nimo, mahimo nimong gahinan ang oras sa paghan-ay sa usa ka sumbanan.
- Sa usa ka medium-sized nga panaksan, isagol ang harina uban sa asukar, baking powder, ug asin. Idugang ang mga yolks sa itlog ug gatas, nga nagsuyop hangtud nga hapsay.
- Uban sa electric mixer, gibunalan ang mga puti nga itlog ngadto sa humok nga mga taluktok. Hinay-hinay nga pil-on ang mga puti nga itlog ngadto sa sagol nga harina, dayon ibuklad ang batter nga batter sa ibabaw sa linuto nga mga mansanas. Ibutang ang pan sa preheated hudno ug magaluto alang sa 10 ngadto sa 15 minutos, o hangtud nga bulawan ug puffy.
- Kuhaa ang kalaha gikan sa hudno ug gamita ang rubber spatula aron mapahawa ang pancake gikan sa mga kilid sa kalaha. Ipalikay ang usa ka plato nga naghugas sa pan nga frying dayon hinay-hinay nga pagkupos sa pan ug plato ug palay-i kini aron ang cake makalusot ngadto sa plato.
- Pag-alagad sa kainit o sa temperatura sa lawak. Alang sa pinakamaayo nga panapton, ang pancake labing maayong kan-on sa samang adlaw.
Mga tip
- Siguroha nga ang imong kalan-on mao ang proof-proof sa dili pa mopadayon. Kung dili ka sigurado, planoha nga pagluto ang pan nga sud-an sa usa ka round cake pan o tart pan.
- Ang resipe dali nga mopahiangay sa gluten-free, dairy-free ug sugar-free versions.
- Sayon nga makalimtan nga ang kaldero adunay usa ka mainit nga pagdumala sa higayon nga kini gikuha gikan sa hudno. Pag-slide sa usa ka oven mitt ibabaw sa kuptanan sa diha nga ang pancake nahimo aron dili ka aksidente nga magsunog sa imong kaugalingon sa pagbalhin sa skillet o paglihok sa pan. Ang paghawid mogahin sa usa ka panahon sa pagpabugnaw.
- Alang sa sobra nga fluffy pancake, o kung gamit ang 12-inch skillet, himoa ang 1 1/2 ka beses nga resipe.
- Sa paghimo sa gluten-free nga pancake, gamita ang gluten-free nga harina (labing maayo nga baking mix ang labing maayo) ug dugangan ang baking powder sa 1/2 teaspoon. Ang dugang nga itlog makatabang usab.
- Aron ang gawas nga pancake sugar libre, gamit ang dugos puli sa asukar sa pagluto sa mga mansanas. Mahimo mo nga palayason ang asukal gikan sa pancake batter, o makadugang sa usa ka pinch sa Stevia o laing natural nga pangpatam-is.
- Aron dili libre ang dairy nga pancake, maggamit sa lana sa lubi puli sa mantikilya, ug gatas sa lubi o gatas sa almendro puli sa gatas.
- Kung wala ka usa ka oven-proof skillet, usa ka regular nga cake pan o round silicone mold ang maayo. Lang ibalhin ang linuto nga mansanas sa sa pan imong magamit sa hudno.
Alang sa uban pang mansanas nga manambok, sulayi kini nga mga tanyag nga mga halad sa Moroccan lakip na ang French apple tart nga pastry cream ug chaussons aux pommes .
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 241 |
| Total Fat | 11 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 165 mg |
| Sodium | 329 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 8 g |